烹饪秘诀
张致强
四川科学技术出版社
出版时间：
2001-2-1
出版社：
四川科学技术出版社
作者：
张致强
书籍目录
一 经典川菜秘诀
热菜类
冷菜类
二 川菜调味秘诀
三 干货涨发秘诀
四 资料备览
五 术语解说
附录 高雅实惠点心秘诀
后记
图书封面
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2001-2-1
四川科学技术出版社
张致强
一 经典川菜秘诀
热菜类
冷菜类
二 川菜调味秘诀
三 干货涨发秘诀
四 资料备览
五 术语解说
附录 高雅实惠点心秘诀
后记