四川清淡菜
四川科学技术出版社
出版时间：
2003-3
出版社：
四川科学技术出版社
内容概要
本书介绍了各种四川清淡菜的制作方法，分为咸鲜味、甜酸味、姜汁味、甜香味、泡椒味、荔枝味、芥末味、茄汁味、糖醋味、咸甜味等口味。
本书前言
特色及评论
文章节选
图书封面
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2003-3
四川科学技术出版社
本书介绍了各种四川清淡菜的制作方法，分为咸鲜味、甜酸味、姜汁味、甜香味、泡椒味、荔枝味、芥末味、茄汁味、糖醋味、咸甜味等口味。
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