巧摆家宴
罗光
四川科学技术出版社
出版时间：
2003-1
出版社：
四川科学技术出版社
作者：
罗光
Tag标签：
无
内容概要
本书介绍家庭条件下，家宴制作的菜式共200余例，每个菜式按原料、制作、特色进行叙述。文字简练，方法具体，易于操作。
书籍目录
回锅肉 过油肉 木樨肉 酱肉丝 寸金肉 东坡肉 红烧肉 樱桃肉 扒肘子 焦熘肉 小炖肉 美宫肉 米粉肉 卤猪脸 甜烧白 虎皮肉 辣子肉丁 宫保肉丁 鱼香肉丝 糖醋排骨 等等
图书封面
图书标签Tags
无
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