食品雕刻技艺
彭进等
四川科学技术出版社
出版时间：
2004-1
出版社：
四川科学技术出版社
作者：
彭进等
页数：
144
内容概要
《食品雕刻技艺》含示范雕刻130余个作品，部分典型范例设置了步骤图。此外，还提供了许多未标文字说明的参考图例。
书籍目录
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章节摘录
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