特色牛羊肉肴
李彦位
四川科技出版社
出版时间：
2005-3
出版社：
四川科技出版社
作者：
李彦位
内容概要
《特色牛羊肉肴》以通俗易懂的文字和精美的特色牛羊肉肴的图片，简明扼要地讲解了牛羊肉精妙制法，每款菜式包括原料及调料、制作过程、风味特点，具有极强的实用价值和可操作性。
图书封面
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2005-3
四川科技出版社
李彦位
《特色牛羊肉肴》以通俗易懂的文字和精美的特色牛羊肉肴的图片，简明扼要地讲解了牛羊肉精妙制法，每款菜式包括原料及调料、制作过程、风味特点，具有极强的实用价值和可操作性。