餐饮从业人员读本（上册）
出版时间：
2007-3
内容概要
《餐饮从业人员读本(上册):餐饮原料采购与贮存应遵守的卫生标准》内容简介：我国法律规定，生产、销售不符合卫生标准的食品，将受封《食品卫生法》的行政处罚；造成严重食物中毒的，还将受到《刑法》的刑事惩罚。那么，餐饮业和集体食堂如何做才符合卫生标准的要求，不会发生食物中毒呢？《餐饮从业人员读本(上册):餐饮原料采购与贮存应遵守的卫生标准》详细地告诉你。
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2007-3
《餐饮从业人员读本(上册):餐饮原料采购与贮存应遵守的卫生标准》内容简介：我国法律规定，生产、销售不符合卫生标准的食品，将受封《食品卫生法》的行政处罚；造成严重食物中毒的，还将受到《刑法》的刑事惩罚。那么，餐饮业和集体食堂如何做才符合卫生标准的要求，不会发生食物中毒呢？《餐饮从业人员读本(上册):餐饮原料采购与贮存应遵守的卫生标准》详细地告诉你。