中药材产销
2007-4
四川科技
王惠清
725
我编著的《中药材产销》一书终于出版了，我很欣慰，感谢各位热心鼓励我写作的人们。这中药材产销的出版，过程漫长，其苦难言。我不是说写作方面的苦，而是想出书遭遇到的艰难辛苦。此书，照我计划，应在1998年上海出版，因为出版费用无法解决，“钱”没办法，被迫拖延。当时，我曾向有关方面写过申请，请求公费资助。结果有权出钱的提出条件，出书要成立一个编委会，名要以编委顺序冠名，并要签订协议，原著者不享有“版权”。天哪！我个人业余写作的书，“钱”可以把你一生心血、精神付出全部收光，还要剥夺你合法的权利，太残酷了。我想不通，无法接受。朋友劝我，现在出书，社会上都行这一套，忍着点吧。我只好噎下这口气，暂时不出。
王惠清，老师是上海中药界前辈，他从业50余年，经验丰富，业绩辉煌。我们这批人，在不同时期，曾跟随王惠清老师远赴祖国边疆、药材产地，从事调查药源、开发品种、组织生产、采购药材工作，和他一起工作，学习。王惠清老师工作踏实、做事认真、事必躬亲、见多识广、吃苦耐劳、淡泊名利。我们在他面授身教的启发下，受益匪浅。他一心一意研究药材，孜孜不倦追求知识，具有高尚的敬业、创业精神，令我们大家钦佩。 《中药材产销》一书写成，就是他一生奋斗的心血结晶。《中药材产销》全书内容理论结合实践，说古道今，深入浅出。每种药材来龙去脉叙述有序，汇集生、产、供、销多方面资料，既有传统典故，又有现代纪实，还节录了近50年药材的变化和发展的动态，是一本贴近中药行业实际、比较实用的专业书。本书的出版，不仅对当前整顿市场经济运作下的药材流通秩序，提高药材质量有现实意义，而且对古老的中药在今后现代化的道路上如何继承发扬提出了启示性的设想，可供中药工作者参考。为此，我们集体共同推荐。
一、根、根茎类人参党参北沙参玄参太子参．明党参(附粉沙参)丹参南沙参苦参珠子参三七(附三七花)甘草当归川芎地黄黄芪红芪黄连黄芩麦冬川贝母浙贝母伊贝母平贝母白术白芍白芷白前白薇白头翁白及延胡索牛膝川牛膝山药泽泻天麻天冬大黄附子木香郁金半夏桔梗前胡柴胡银柴胡香附龙胆远志玉竹紫菀羌活独活防风胡黄连赤芍天花粉巴戟天苍术知母黄精续断秦艽升麻何首乌川乌草乌藁本葛根莪术天南星板蓝根南板蓝根山柰射干高良姜干姜生姜姜皮骨碎补石菖蒲九节菖蒲百部百合威灵仙铁丝威灵仙甘遂片姜黄姜黄拳参甘松麻黄根猫爪草紫草千年健仙茅山慈菇(附冰球子)天葵子白附子关白附竹节参枸杞根水菖蒲四叶参重楼魔芋雪上枝蒿徐长卿红景天二、果实、种子类构杞子砂仁砂壳五味子栀子牛蒡子木鳖子使君子女贞子蔓荆子川楝子桂丁香八角茴香花椒花椒目酸枣仁柏子仁吴茱萸山茱萸益智草果草豆蔻豆蔻红豆蔻佛手香橼巴且槟榔大腹皮枣儿槟榔瓜蒌子瓜蒌(附瓜蒌皮)连翘橘核陈皮(橘皮) 广陈皮橘络枳壳枳实木蝴蝶木瓜青皮化橘红橘红白平子枸橘梨母丁香三、全草、花叶类广藿香藿香细辛薄荷肉苁蓉锁阳麻黄黄革(黄草石斛)鲜石斛环草石斛(霍石斛)枫斗(耳环石斛)金钱草穿心莲金银花菊花野菊花红花西红花款冬花厚朴花佛手花辛夷玳玳花豆蔻花丁香大青叶人参叶橘叶四、树皮、藤本类厚朴杜仲黄柏牡丹皮地骨皮香加皮五加皮刺五加浙桐皮白鲜皮苦楝皮桂皮肉桂(附桂枝)地枫皮降香苏木通草小通草钩藤首乌藤海金沙藤五、菌藻类茯苓(附茯神、茯神木)猪苓冬虫夏草雷丸马勃灵芝银耳六、动物、矿物、其他类鹿茸”鹿角 鹿角胶鹿角霜牛黄麝香熊胆”马宝 海马 珍珠珍珠母哈蟆油蟾酥僵蚕“蝉蜕老秋蝉“金蝉衣金蝉花穿山甲 蛤蚧金钱白花蛇乌梢蛇蕲蛇蛇蜕全蝎土鳖虫地龙五灵脂九香虫蜈蚣朱砂(辰砂)龙骨雄黄(腰黄)青黛海金沙附录一、药材商品规格标准实施办法(试行)二、药材传统经验中的名词和术语解释索引一、中药中文名索引 二、中药拉丁学名索引后记
与肉瓤剥离。瓤瓣7～12，种子扁卵圆形，一端尖，白色，数粒至十数粒或无，内种皮淡棕色。胚浅绿色，子叶淡绿色。花期3～4月，果实成熟期10-12月。【生境】我国长江流域以南，海拔800m以下，温暖潮湿的山坡、丘陵、江河湖泊沿岸或平原广泛栽培。【产地】四川的泸州、宜宾、自贡、内江、资中、资阳、简阳、金堂、蒲江、渠县、潼南、武胜、合江、蓬安、南充、重庆的万州、开县、涪陵、江津、合川、江北、长寿、巴南区（巴县）、綦江、彭水；湖北的巴东、秭归、宜昌、恩施；贵州的铜仁、遵义；陕西的汉中、安康；湖南的益阳、邵阳、衡阳；福建的漳州、闽侯、福清、永春、安溪、漳浦；广东的汕头、潮州；江西的南昌、丰城、新干、清江；浙江的黄岩、临海、天台、温州、奉化、衢州为主产地。江苏、安徽、河南、广西、云南、台湾也有产。【产季与产况】柑橘树现多采用高枝压条法或嫁接法栽种，定植后约3～5年开花，5～6年结果，盛产期约10年，20年以上老树结果极少。10一12月采摘成熟果实，剥取果皮晒或低温烘干。现在的陈皮货源，多数为工厂加工橘类食品时，将剥下的果皮烘烘干燥。【药材形状】橘皮：片张不规则，常剥成数瓣相连或碎片，厚1～3：mm。外表面橙红色或橙黄色，久贮色泽变深、棕褐色。有许多细小而凹入的油室。内表面淡黄白色，海绵状，附有线状维管束，果蒂处较密，质硬而脆，气香，味辛苦。橘因品系多，各地栽培条件不同，变异较大，因此陈皮形状也不相同。1.福橘陈皮厚1～2mm，外表面红色至深红色，内表面淡黄色。皮脆、油润、光滑。2.朱橘陈皮厚lmln左右，外表面橙红色至朱红色，内表面淡黄白色。果皮较粗糙，硬性有皱纹，果顶常有乳头状突起。3.温州蜜柑陈皮厚1～1.5mm，外表橙黄色，内表面类白色，无子。4.槿柑陈皮厚1～1.5mm，外表面橙红色，内表面黄白色较薄。果柄周围呈泡状皱缩隆起，油点呈凸起状。5.黄岩蜜橘陈皮厚1mm，外表面橙黄色至黄棕色，内表面淡黄白色，果皮硬性。6.蕉柑（暹罗蜜橘）陈皮果柄周围泡状隆起不明显，内表面较厚。7.棂橘陈皮厚3mm，外表面暗棕色，质地致密，柔软，内表面类白色较薄。8.乳橘（贡橘）陈皮厚1mm以下，外表橙黄色至橙红色，内表面淡黄白色，果皮碎小而硬性。【质量】新货以外色红、内色白、皮厚、瓣大、油润、光泽、气味浓厚者为佳。陈皮久贮，外色由红变棕褐色，习惯认为香味转醇，功效更佳。本品含橙皮苷（C28H34O15）不得少于3.5％。
我编著的《中药材产销》一书终于出版了，我很欣慰，感谢各位热心鼓励我写作的人们。这本书的出版，过程漫长，其苦难言。我不是说写作方面的苦，而是想出书遭遇到的艰难辛苦。此书，照我计划，应在1998年上海出版，因为出版费用无法解决，“钱”没办法，被迫拖延。当时，我曾向有关方面写过申请，请求公费资助。结果有权出钱的提出条件，出书要成立一个编委会，名要以编委顺序冠名，并要签订协议，原著者不享有“版权”。天哪！我个人业余写作的书，“钱”可以把你一生心血、精神付出全部收光，还要剥夺你合法的权利，太残酷了。我想不通，无法接受。朋友劝我，现在出书，社会上都行这一套，忍着点吧。我只好噎下这口气，暂时不出。我一辈子只知道堂堂正正做人，一心一意干事，多为国家做点贡献，40多年在外面东奔西跑，从来没想过个人的得失。但是，自己知道，我是个脾气不好、心直口快、不识时务、多管闲事、好胜逞强、浑浑噩噩过日子的人。所以到了退休年龄，始终是一个无权、无名、无钱的一介布衣，那里有钱出书呢？理想不能实现，心中之苦谁能理解。我热爱我一生所做的中药事业，我珍惜我学过、做过的实践知识，把微薄的见解与经验留于后世，是我写书的初衷。如果没有能力完成这个使命，证明我是“无能”之辈。我有压力，我下决心，我要奋斗，有生之年一定把这本书出好。我告诉子女，倘若在有生之年出不了这本书，我死了以后，你们也要找机会出版这本书。幸好，退休后我有再工作的机会，为了工作，远离家庭奔赴外地。所干的仍然是我轻车熟路的老本行——中药材产销，这使我十分庆幸。多年在药材市场混迹，耳听目睹种种事实，更坚定了我出书的信心。通过5年的工作，不仅精神愉快、身体健康，还积累了一点可供出书的资金。在四川科学技术出版社的帮助下，终于顺利地将书出版。我的书写作水平不高，不过内容切合我们中药行业实际，大家看后应有收获。我出书不是为了名、为了利，只是为了体现一个普通的中药工作者自我价值。与我同时代搞中药生产开发、采购供销的老同行很多很多，他们都有很丰富的经验，此书的出版，就算我代表他们一起叙述一段历史的回忆吧。希望我们行业里知识渊博、才高八斗的仁人志士，勇于实践，担负起今后开拓、创新中药事业的重任。
书的内容编的很好，大部分侧重药材的形态，形状，生长，产地，产况，现行规格，历史规格，类似品与伪品，产销简述（叙述很详细很多），基本是针对厂家和商家的，如何挑选辨别药材。他里面插图少。药材的功能与主治讲的比较少，毕竟书名叫产销而不是中药材手册。。。从这点说，书很好。也许是正版的，字迹还清晰，但是纸张真的已经边边泛黄了，类似于浸在水里然后又干了又积压了很久的感觉，但是这个书卖的地方很少，所以勉强没退回去。
对于药材的产销及道地药材的确定非常有意义。第一次看到是在深圳图书馆，可是却一直没货，现在终于买到了，好高兴。我等了很久了。