鳝鱼、泥鳅养殖新技术一点通
2009-1
四川科学技术出版社
赵刚 等 著
146
《鳝鱼泥鳅养殖技术一点通》以广大农村基层群众为主要对象，以普及当前农业最新适用技术为目的，浅显易懂，价格低廉，真正是一本农民读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。 《鳝鱼泥鳅养殖技术一点通》以“十一·五”规划提出的奋斗目标为纲，介绍了鳝鱼、泥鳅养殖技术方面的关键技术；在介绍实用技术的同时，根据农村读者的实际情况和《鳝鱼泥鳅养殖技术一点通》的技术需要，适当介绍了养殖的基础理论知识，让广大农民朋友既知道该怎么做，又懂得为什么这样做。
《鳝鱼·泥鳅养殖技术一点通》以“十一·五”规划提出的奋斗目标为纲，介绍了鳝鱼、泥鳅养殖技术方面的关键技术；在介绍实用技术的同时，根据农村读者的实际情况和《鳝鱼·泥鳅养殖技术一点通》的技术需要，适当介绍了养殖的基础理论知识，让广大农民朋友既知道该怎么做，又懂得为什么这样做。
第一部分 黄鳝养殖新技术一、黄鳝养殖概述（一）黄鳝的养殖现状和存在的主要问题（二）黄鳝养殖的发展态势和途径二、黄鳝的生物学特性（一）形态特征（二）生活习性（三）食性（四）繁殖特性三、黄鳝的人工繁殖（一）黄鳝的生态繁殖（二）黄鳝的全人工繁殖四、鳝苗采集技术（一）鳝种的来源（二）鳝种的选择（三）野生黄鳝苗种采集技术五、苗种培育（一）鳝苗来源（二）鳝苗质量要求（三）培育池的选建与消毒施肥（四）放养密度（五）饵料驯化（六）分级饲养（七）水质调节（八）水温管理（九）巡池六、黄鳝的养殖模式（一）网箱养殖（二）无土流水养殖（三）静水无土生态养殖（四）黄鳝稻田养殖七、黄鳝养殖病害防治（一）鳝病产生的机理（二）鳝苗放养阶段的病害（三）损伤性疾病（四）寄生性疾病（五）侵袭性疾病（六）细茵及病毒性疾病（七）营养性疾病八、黄鳝药用（一）黄鳝入药防病强身（二）黄鳝民间药用方法第二部分 泥鳅养殖新技术一、泥鳅养殖概述（一）泥鳅营养价值（二）泥鳅民间药用方法（三）经济价值二、泥鳅的生物学特性（一）泥鳅的分类学特征（二）形态特征（三）泥鳅的生态习性三、泥鳅的人工繁殖亲鳅培养四、泥鳅苗种培育（一）泥鳅苗的前期培育（二）泥鳅夏花培育（三）鳅种培育五、泥鳅成鱼养殖（一）准备工作（二）池塘养殖泥鳅（三）稻田养殖泥鳅（四）集约化高密度养殖六、泥鳅病害防治（一）泥鳅病害的预防（二）常见病的治疗参考文献
二、黄鳝的生物学特性 （一）形态特征 黄鳝在浅水处用头钻洞，穴居生活。因此，体细长呈圆筒形，尾尖，体表富有黏液，头大，吻尖，眼小，为皮膜所覆盖，侧上位，视觉不发达。喜趋阴避光。嗅觉和皮肤的触觉很灵敏，是摄食的主要感觉器官。黄鳝鳃退化，鳃丝很短，鳃盖在头下部合二为一，呈一横裂。在水中不能单靠鳃呼吸，需要咽腔和皮肤进行辅助呼吸，特别是咽腔有皱褶的上皮，充满微血管，可以直接呼吸空气。夏天黄鳝常将头伸出水面呼吸，并将空气暂贮在咽腔中，因此黄鳝的喉部显得特别膨大。黄鳝栖息的洞穴，一般在水下5-30厘米处，以便随时将头伸出水面呼吸。由于黄鳝能利用咽腔和皮肤呼吸,所以离水后可较长时间不死。若仔细观察黄鳝的形态特征，还可发现细长的黄鳝体前段呈管状，向后逐渐呈侧扁状。体长为体高的21.7-27.7倍，为头长的10.8-13.7倍。头长为吻长的4.5-6.1倍。口大，上颌稍突出，上下唇发达。口裂后方伸达眼的后缘。上下颌骨有细小的领齿，具上咽齿、下咽齿。几种齿均由圆锥形齿尖与圆柱形齿基两截组成。齿呈不规则排列，大小也不一致。鳃3对，无鳃耙，鳃丝羽毛状，鳃丝数为21-25。
《鳝鱼·泥鳅养殖技术一点通》以广大农村基层群众为主要对象，以普及当前农业最新适用技术为目的，浅显易懂，价格低廉，真正是一本农民读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。
