家常小炒1001例
2007-6
重庆出版
《健康生活1001》编委
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无
你能从书中学到什么？你能学到炒菜方法、炒菜技巧、食材选购及炒前处理，还能解答你的疑惑。炒菜不是一件简单的事情，它能千变万化，炒菜高手炒出的菜既营养又美味而且还贴心。本书就是这样一本炒菜宝典：家常又易做，美味好营养；指导最细致，味道最经典；一册握在手，入厨不用愁！
下饭肉品 肉料的选购及炒前处理 喷香猪肉 浓香牛肉 诱人羊肉 醇美禽蛋 禽蛋的选购及炒前处理 香浓禽类 美味蛋类 鲜香水产 水产品的选购及炒前处理 美味海鲜 爽口蔬菜 蔬菜的选购及炒前处理 白菜 茄子 芹菜 圆白菜 菠菜 油菜 菜花 苦瓜 黄瓜 冬瓜 丝瓜 南瓜 土豆 辣椒 笋 萝卜 其他蔬菜 营养豆类 豆类的选购及炒前处理 清新豆类 百变豆制品 食用菌类 食用菌类的选购及炒前处理 菌类小炒 炒米炒面 米饭小炒 面食小炒 十分钟快炒 快炒喷香肉 禽蛋快炒 水产快炒 快手蔬菜 快炒豆类附录
无
买了"家常小炒1001例",相当于请了一个厨师到家,这书真好
很实用！妈妈以前总是为烧菜烦恼，现在常常照着书上烧出不少美味小菜。
这本书真的很好，好多是彩页的，方法简单，材料也好备，不错哦
的确够1001例，全学会能成一美食家也说不准～
印刷精美，马上就做了一道给家人
你好！
“家常小炒1001例”刚收到，整个书面就和书心分离了，
想问下可否换货？
学学厨艺~~只是这书还是挺贵~~22几块呢
zhenghao
很喜欢，里面有彩色的图片。赞一个。
内容详细，菜品丰富，看着不错
操作起来比较简单，很适合我这种初次下厨的人用
如题，菜式多，喜欢推荐
看着图片就有食欲阿，今天学做了一道做给老公吃，他挺喜欢
做法挺简单的，买来就跟着学了几道。老公很喜欢吃。
不错哦~还有美味的图片,好多喜欢的菜~很适合的家常菜