(蔬菜篇)露地蔬菜栽培问答
1995-02
河北科学技术出版社
周绪元
目
（一）蔬菜栽培基础知识
种植蔬菜应选择什么样的土壤？
菜园建在什么样的地方合适？
新辟菜地进行土壤改良的措施有哪些？
不适于种菜的土壤如何改良成菜田？
不同质地的土壤分别适于种植什么蔬菜作物？
怎样因地制宜确定整地作畦的方式？
如何进行菜园施肥？
蔬菜施肥为什么要以“三看”为原则？
怎样进行蔬菜根外追肥？
菜园浇水应掌握什么原则？
为什么提倡夏季“涝浇园”？
如何确定蔬菜露地栽培的定植期？
蔬菜为什么要进行植株调整？方法有哪些？
哪些农药可以在蔬菜上应用？哪些农药禁止使用？
什么是农药安全间隔期？蔬菜上几种常用农药的安全间
隔期是多少天？
什么是无公害蔬菜？怎样生产无公害蔬菜？
怎样进行蔬菜种子的播前消毒？
怎样用感官识别蔬菜种子是新种还是陈种？
蔬菜的播种方法有哪几种？怎样播种？
哪些露地栽培蔬菜要进行育苗？
蔬菜育苗有哪几种主要方式？
蔬菜地膜覆盖栽培有哪些好处？主要技术措施是什么？
为什么要进行蔬菜的轮作换茬？
哪些蔬菜最忌连作？
蔬菜间作套种应注意什么问题？
（二）瓜类蔬菜
春黄瓜地膜覆盖栽培的技术要点是什么？
春黄瓜定植前后容易出现哪些问题？
春露地黄瓜采用大苗定植有什么好处？需注意哪些问题？
黄瓜追肥浇水为什么要采用“少量多次”的办法？
为什么春黄瓜品种一般不宜夏秋栽培？夏秋栽培应选用
哪些品种？
夏秋黄瓜栽培有什么特点？应抓住哪些关键措施？
黄瓜为什么会出现“花打顶”？
栽培黄瓜产生瓜条畸形的原因是什么？怎样防止？
黄瓜产生苦味的原因及防止措施是什么？
露地黄瓜“跑马干”是什么原因？怎样防治？
黄瓜死蔓的原因及防治措施是什么？
瓜类产生“化瓜”的原因是什么？怎样防止？
怎样种植早春西葫芦？
春西葫芦为什么要进行人工授粉？怎样进行人工授粉？
种植秋西葫芦应注意哪些问题？
如何进行冬瓜的肥水管理？
冬瓜栽培应怎样进行支架和植株调整？
冬瓜保瓜应采取哪些措施？
冬瓜有哪些病害？怎样防治？
怎样栽培瓠瓜才能获得高产？
（三）茄果类蔬菜
春番茄适龄壮苗的标志是什么？
矮生番茄怎样整枝好？
怎样用中晚熟番茄品种进行春季栽培？
怎样进行春番茄的肥水管理？
怎样用乙烯利催熟番茄提早上市？
麦茬番茄栽培应掌握哪些技术？
秋番茄幼苗徒长怎么办？
秋番茄如何定植？
如何处理霜前采收的青番茄？
番茄为什么会落花落果？怎样防止？
番茄叶片卷缩的原因是什么？
番茄裂果是怎么回事？怎样防止？
番茄为什么会出现畸形果和空洞果？
番茄容易发生哪些生理病害？怎样防治？
辣椒早熟栽培怎样培育壮苗？
春辣椒高产栽培应掌握哪些技术措施？
湘研系列辣椒有哪些品种？各适合什么栽培形式？
地膜覆盖甜椒高产栽培的主要措施有哪些？
怎样提高麦茬辣椒的产量？
以生产辣椒干为目的的辣椒如何栽培？
辣椒为什么会落花落果？如何防止？
辣椒夏季落叶的原因及防止措施是什么？
辣椒早收勤收为什么能提高产量？
辣椒出现僵果、无籽果的原因是什么？
辣椒日灼的原因及防治措施是什么？
辣椒的主要病害有哪些？怎样防治？
早小长茄露地早熟高产栽培应掌握哪些配套技术？
怎样利用合理密植和整枝措施提高茄子产量？
茄子为什么要摘叶？怎样进行摘叶？
雨季茄子易腐烂是什么原因？怎样防治茄子褐纹病和绵
疫病？
（四）豆类蔬菜
豆类蔬菜主要包括哪几种？有哪些特性？
怎样栽培春季矮生菜豆（地芸豆）？
春架菜豆（芸豆）栽培的关键技术是什么？
秋架菜豆（芸豆）栽培应掌握哪些技术要点？
菜豆能否育苗移栽？怎样育苗？
怎样防止菜豆落花落荚？
豆角高产栽培应抓住哪些关键措施？
怎样栽培无架豆角？
如何在夏玉米地里套种豆角？
春豆角定植后为什么有时会出现落叶现象？怎样防止？
怎样延长豆角采收期？
豆类蔬菜主要病虫害有哪些？如何防治？
（五）白菜类蔬菜
国庆节前后上市的大白菜怎样栽培？
为什么冬贮大白菜要适期晚播？应采取哪些配套技术？
选择适合当地栽培的大白菜品种的依据是什么？
为什么提倡大白菜起垄栽培？
大白菜育苗移栽有什么好处？
怎样进行大白菜的苗期管理？
大白菜结球期管理应抓哪些措施？
大白菜后期束叶有无必要？怎样束叶？
菜丰宁B1防治大白菜软腐病效果如何？怎样使用？
大白菜什么时候收获最好？
大白菜“干烧心”是怎么回事？怎样防治？
大白菜脱帮、烂疙瘩、夹皮烂是什么原因？怎样防治大白
菜软腐病？
怎样在夏玉米地套种大白菜？
不同栽培季节应选择什么样的结球甘蓝品种？
如何确定春结球甘蓝的播种期和定植期？
春结球甘蓝早熟栽培的技术要点是什么？
春结球甘蓝为什么会出现先期抽薹？怎样防止？
夏结球甘蓝栽培应抓好哪些关键环节？
怎样获得秋结球甘蓝的高产？
结球甘蓝发生菜青虫怎么办？
春花椰菜（菜花）怎样进行地膜覆盖栽培？
秋花椰菜（菜花）高产栽培技术要点是什么？
花椰菜（菜花）栽培中出现不结球、长“小毛”是什么原因？
怎样种植青花菜（绿菜花）？
如何防止花椰菜（菜花）散球？
怎样保持花椰菜（菜花）的花球洁白无污染？
怎样进行秋花椰菜（菜花）假植栽培？
（六）根菜类蔬菜和绿叶蔬菜
秋萝卜栽培应怎样进行整地、施肥？
栽培生食萝卜应掌握哪些技术环节？
栽培萝卜为什么会出现裂根、分杈和空心？如何防止？
怎样种植春萝卜？
怎样防止春萝卜抽薹？
怎样防治萝卜根腐病？
胡萝卜为什么秋季播种期要比萝卜早？
怎样使胡萝卜早出苗、出齐苗？
胡萝卜怎样进行田间管理才能获高产？
怎样种植根用芥（辣疙瘩）？
芹菜露地栽培方式有哪些？各在什么时候播种？
怎样进行芹菜种子的浸种催芽？
怎样才能使秋芹菜苗全苗旺？
芹菜苗期怎样进行化学除草？
芹菜使用“九二○”有什么好处？怎样应用？
菠菜一年四季栽培的播种期如何确定？
早春莴笋地膜覆盖栽培技术要点是什么？
怎样防止秋莴笋“窜苗”？
怎样栽培“四月慢”小白菜（油菜）？
芜荽播种前怎样进行种子处理？
怎样种植茼蒿？
（七）葱蒜类蔬菜
秋播大葱怎样培育壮苗？
早春怎样用地膜覆盖培育葱苗？
大葱怎样定植和培土？
大葱怎样施肥浇水才能获得高产？
栽培小葱有哪些技术要点？
地膜覆盖栽培洋葱的技术要点是什么？
怎样防止洋葱抽薹？
熊岳洋葱有什么特点？如何种植？
洋葱后期折倒假茎是否增产？
怎样提高蒜薹产量？
大蒜与棉花间作有什么优点？栽培中应注意哪些问题？
怎样防止大蒜散瓣？
如何进行大蒜的肥水管理？
怎样防治大蒜叶枯病和蒜蛆？
青蒜苗栽培方式和季节如何确定？怎样栽培？
怎样才能使韭菜出苗齐、出苗快？
韭菜育苗移栽和直播各有哪些优缺点？
韭菜越夏期间如何管理？
收割韭菜应掌握什么原则？
怎样防治韭菜病虫害？
（八）薯芋类蔬菜和其他蔬菜
马铃薯播前催芽的方法有哪些？怎样进行？
春马铃薯栽培为什么要围绕“早”字下功夫？
秋马铃薯全苗的关键措施有哪些？
马铃薯为什么会出现绿薯、裂薯和畸形薯？
怎样精选种姜和暖种？
栽培姜应掌握哪些技术环节？
怎样在麦田里套种姜？
什么是“姜瘟”？怎样进行综合防治？
怎样获得芋头的高产稳产？
山药高产栽培的技术措施有哪些？
什么是秧田藕？怎样种植？
秧田藕的田间管理措施有哪些？
深水坑塘种藕怎样才能高产？
露地香椿的苗木来源有哪些？
露地香椿如何定植和采收？
什么是香椿矮化密植？怎样进行矮化？
