西餐中吃.主菜及配菜 叶健 出版时间：2003-6 出版社： 作者：叶健 内容概要 本书主要向读者介绍：何谓西餐；西餐传入中国；西餐的种类和风味；西餐烹调及其作用；西餐的主要和常用原料；西餐菜肴的制作方法等相关知识。 图书封面 广告 下载页面 西餐中吃.主菜及配菜 PDF格式下载
