美味羊肉
张仁庆
河北科学技术出版社
出版时间：
2004-10-01
出版社：
河北科学技术出版社
作者：
张仁庆
内容概要
《美味羊肉》简要介绍了羊的基本知识，包括羊的种类、形态和产地，羊肉的性质、营养成分和保健作用，羊内脏等的保健作用，羊肉的分档及各部位的用途，羊肉的卫生标准等；收录了160则菜法。
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2004-10-01
河北科学技术出版社
张仁庆
《美味羊肉》简要介绍了羊的基本知识，包括羊的种类、形态和产地，羊肉的性质、营养成分和保健作用，羊内脏等的保健作用，羊肉的分档及各部位的用途，羊肉的卫生标准等；收录了160则菜法。