餐馆卖场设计
张世琪
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2002-4-1
出版社：
辽宁科学技术出版社
作者：
张世琪
页数：
244
内容概要
本书包括餐馆及餐馆卖场的概念；餐馆卖场设计的原则、内容与关联学科；餐馆卖场外部设计；餐馆卖场内部硬环境设计等内容。
书籍目录
第1章 餐馆及餐馆卖场的概念
第2章 餐馆卖场设计的原则、内容与关联学科
第3章 餐馆卖场外部设计
第4章 餐馆卖场内部硬环境设计
第5章 餐馆卖场服务气氛设计
第6章 餐馆卖场销售气氛设计
第7章 各类餐馆卖场设计要点
第8章 餐馆美食节卖场设计
第9章 餐馆店庆与传统节庆卖场设计
后记
图书封面
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