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迷你蛋糕

金廷恩 辽宁科学技术出版社
出版时间:

2012-3  

出版社:

辽宁科学技术出版社  

作者:

金廷恩  

页数:

133  

Tag标签:

无  

内容概要

本书中不仅包含杯子蛋糕,还包括制作简便的迷你蛋糕、曲奇、羹、果冻、布丁、蛋奶酥、巧克力软糖等甜点,甜爽的饮料,家庭自制冰激凌。常见的甜点应有尽有。以前出版的《迷你蛋糕》中没有甜点食谱,所以有些遗憾。为了挽回这个遗憾。在这次的修订版中增添了最受大众欢迎的甜点。也推出了多种新款杯子蛋糕。
懒洋洋的下午,一杯温热的茶配上一块甜点。感受它带给你的聿福。只要一口,它的香甜就会给你带来安慰。

作者简介

作者:(韩)金廷恩

书籍目录

 甜美午后的开始
 烘焙基本材料
 烘焙基本工具
 6种蛋糕基础和面
 5种蛋糕基础装饰
一杯茶,一个杯子蛋糕
 提拉米苏杯子蛋糕
 焦糖苹果杯子蛋糕
 草莓奶酪杯子蛋糕
 蓝莓酸奶杯子蛋糕
 曲奇奶油杯子蛋糕
 杏仁杯子蛋糕
 摩卡杯子蛋糕
 蜂蜜柠檬杯子蛋糕
 花生酱杯子蛋糕
 巧克力粒杯子蛋糕
 红茶杯子蛋糕
 绿茶杯子蛋糕
 胡萝卜杯子蛋糕
 迷迭香杯子蛋糕
 咖喱杯子蛋糕
 迷你积冰杯子蛋糕
 坚果&奶油杯子蛋糕
 鲜花杯子蛋糕
 巧克力奶油杯子蛋糕
 +with cake+蛋糕情侣,茶
享受健康食材,家庭营养蛋糕
 蜂蜜姜汁杯子蛋糕
 菠菜、土豆、鱼子、玉米杯子蛋糕
 黑芝麻杯子蛋糕
 小鳀鱼杯子蛋糕
 水果花式杯子蛋糕
 香蕉杯子蛋糕
 蘑菇培根杯子蛋糕
 番茄罗勒杯子蛋糕
 草莓海绵蛋糕
 南瓜海绵蛋糕
 绿茶红豆海绵蛋糕
 蜂蜜柠檬吐司蛋糕
 红茶吐司蛋糕
 杏肉干吐司蛋糕
 柚子蒸蛋糕
 甜南瓜蒸蛋糕
 绿茶蒸蛋糕
 无花果蛋挞
 营养蒸蛋糕
 柠檬蛋挞
 酥皮苹果点心
 +with cake+制作更有营养的杯子蛋糕
特别的日子,特别的蛋糕
美味的终结,甜点盛会


编辑推荐

《迷你蛋糕》编辑推荐:亲手做更美味,纯天然材料更健康,香甜食谱!从杯子蛋糕开始的甜点旅行!每天一个甜蜜的甜点《迷你蛋糕》最新修订版杯子蛋糕人气食谱总集合!

图书封面

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不光是杯子蛋糕,还有布丁甜点类的,没有泡打粉之类的添加剂配方,很喜欢这本书


这本书里面介绍了很多杯子蛋糕的做法,对我很有帮助


买这本书,我主要是想了解杯子蛋糕的做法,内容不错,可惜品种太少了。


一直喜欢做杯子蛋糕,搜罗了下,买了这本,看了下不错的感觉,就是喜欢杯子蛋糕的小巧和雅致。


介绍杯子蛋糕,蠻詳細的相當不錯的烘焙書籍


杯子蛋糕很可爱,会试着做


不错 喜欢杯子蛋糕


韩国人爱咖啡出了名,当然配套的蛋糕也相当了得。主要介绍的是杯子蛋糕,各种美,各种可爱。杯子蛋糕粉可以直接拿下。


书中的杯蛋糕都装饰得很可爱,有新意。


里面的小蛋糕确实很可爱啊


一个主题,一个基础制作,举一反三,是一本开拓思路的好书


种类挺全,方法也挺详细,还有图


一收到书就迫不及待的开始忙碌了,很好


很多款式,学习学习,还挺喜欢的


还不错吧。拿书里的内容做着玩,感觉挺好的。


很喜欢很喜欢。种类很多


实用性真高·价格很便宜


好用,适合初学者


吸引我的是书本的图片!真的很可爱呢


蛋糕品种还是比较常用的,造型嘛,简单耐看


这本书不错,操作性可以!


买来自己做,还不错,只是貌似做的不成功啊???


有空会尝试一下


未嘗試, 不知道味道如何,但樣子也不錯。


里面的内容还可以,回家仔细看看


步骤写得教简单 适合稍有些基础的看


小小蛋糕,竟能有如此大的魅力,值得学习与借鉴,可是可惜的是,这里面的尺寸单位,比如说一小勺,一大勺,不知道究竟有多大,究竟有多少,如果能更详细点就好了~~~


内容一般,没有想象的精致。薄薄的一本。


质量不错,全彩页,图片很精美,只是实用性不强,不是很适合新手。


这本书可能更注重配方,对于初学的我来说内容不够详细,操作步骤不清晰,不喜欢,不推荐初学者购买


一个字 烂 非要我说三个字 那是非常烂 没买过那么烂的点心书 牛头不对马嘴 连一点细节都没有 再也不会买棒子的书!!!!!


内容一般就不说了,翻译者象是从来没接触过甜品,专用名词都译得离谱,感觉象是软件翻译


我开始买的时候觉得好棒啊,但是真正做过以后不光糖多,油多,温度也不对,太差了


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