走进新世界葡萄酒
2012-9
辽宁科学技术出版社
日本主妇之友社
175
王美玲
无
本书介绍了美国、澳大利亚、新西兰、南美、南非等新兴产地的葡萄酒,它们看起来与法国葡萄酒相似,但实际上,由于地域、气候、土壤等因素的不同,造就出别具特色的新世界葡萄酒。
种本佑子
日本侍酒师协会资深葡萄酒顾问。拥有自主渠道和独特经营方式的“Vinos”公司董事。获得第一届加利福尼亚葡萄酒大师奖章,另外还分别获得法国圣艾米隆、博若莱、纳博讷葡萄酒启蒙勋章。
主编助理:李哲秀
Vinos Yamazaki店的葡萄酒采购员。日本侍酒师协会认证侍酒师。美国葡萄酒酿造协会认证技师。
新世界葡萄酒地图
新世界葡萄酒值得推荐之处
新世界各国葡萄酒的特征
新世界葡萄品种图鉴
葡萄酒的种类及酿造方法
酒标的读解方法
美国
纳帕谷
索诺玛谷
中央海岸北部
中央海岸南部
门多西诺
西拉山、其他
俄勒冈州
华盛顿州
纽约州
P
澳大利亚及新西兰
澳大利亚
西澳大利亚州
南澳大利亚州
新南威尔州
维多利亚州
新西兰
南美及南非等
智利
阿根廷
南非
日本
其他国家
索引
无
单凭着对葡萄酒的启蒙知识开始大量购入葡萄酒的书,这本新世界葡萄酒让我这个门外汉又了解不少,新时代新世界新技术的葡萄酒这里做了大量的介绍,很不错!
对了解新世界葡萄酒有一定帮助
不错,讲解了全球各地的很多种葡萄酒,过足了眼瘾,增长了不少对葡萄酒的认识,以后在朋友中可以卖弄一下了!
我之前买了《品味生活系列-葡萄酒品鉴大全》还有《品味生活系列-香槟品鉴大全》,其实这本书和前面我所说的那两本书一样,我觉得不错,值得入手。内容上不过时,介绍了一些比较优秀的葡萄酒给大家。
最近快过双节了,正好买本参考一下,现在市面上的葡萄酒很多,种类参差不齐,所以要选好的葡萄酒就必须有专业的知识,这本正好适合像我这样的新手,讲解的详细,看一遍就差不多就知道了!
书里面全世界各地的葡萄酒种类都有,很棒!真是走进了葡萄酒的世界了,可以用心的学习葡萄酒的知识,增长自己的见闻了!真的很不错!
分别详述了各大洲的葡萄酒,很不错
这是一本好书,不说教,语言语句很符合我的喜好,一本值得初学者到专业人士通读的好书!建议那些要购买葡萄酒书籍的初学者,把这本书拜读之后再说吧!
对葡萄酒的知识进行补习一下哟,图文对照,印刷也可以,谢谢。
建议搭配新世界的酒来看边喝边体会
但是毕竟是东方人的思维,而且弥补了新世界红酒的空白,视角新颖
很好的书,前述品种,后列品牌,都很详细,值得一看,也可以作为本购酒指南。
介绍了很多品牌的酒 不过不是太详细 对于我这样的新人 只是想了解牌子够了
书的质量很好,画面精美,介绍的也比较详细。
现在越来越喜欢在当当淘书,便宜且快。书很好,收藏了。
不错的一本书,里面内容很详细,值得推荐
介绍的很详细,很不错的入门书
觉得这本书很实用,适合葡萄爱好者。
这本书不错,挺有用。本是受朋友之托买的,现在决定自己好买一本。
印刷高档,内容一般。
需要的工具书
书的质量不错,还没细读。
画面挺精美,只是感觉像是推销葡萄酒似的,而且货币是日元,有点不爽
对了解法国等知名度很高的葡萄酒爱好者是一次新的学习和提高
看了一半,介绍了很多品牌及价格,不怕给人忽悠!
不是很全面。只介绍了极少部分的酒庄
书的内容很吸引人.,.很好的书
一般般 不如凯文 兹拉利的著作全面
封面很不满意 没有被包装 感觉是被用过的 封面和背面都被磨损过 让我有点失望
知识性故事性与一体的好书,推荐!
里面主要是对一些新世界葡萄酒的介绍。
对各个国家葡萄酒的大概情况,粗略介绍了一下。对于想要粗略了解一下各国情况的读者,有一定的借鉴意义。对于专业人员来说,内容太浅了。
质量送货速度价钱都满意