海鲜·鱼类
张奔腾 编
吉林科技
出版时间：
2005-1
出版社：
吉林科技
作者：
张奔腾 编
内容概要
《肉类家禽家常菜》以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了健康美食的精妙制法，每款菜式包括原料、做法、特点，以及大师叮咛，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键，具有极强的实用价值和可操作性。
图书封面
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2005-1
吉林科技
张奔腾 编
《肉类家禽家常菜》以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了健康美食的精妙制法，每款菜式包括原料、做法、特点，以及大师叮咛，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键，具有极强的实用价值和可操作性。