家庭自制健康饮品
2008-6
吉林科学技术出版社
夏金龙 编
223
全面、实用的家庭自制饮品完全手册。书中分为“水果汁”、“蔬菜汁”、“茶饮”、“咖啡”、“奶昔”五大部分，介绍了近干款营养健康、功效超强的美味饮品。 本书按原料、功能加以双重索引，并详细提供了原料的采购原则、营养功效、营养师建议及医师叮咛等诸多相关知识，让读者使用起来更方便、更高效。 书中饮品的制作过程详细、简单、易学，非常适合家庭操作，让您不出家门便可享受到自制美味饮品的乐趣。
夏金龙，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，中华名厨，国家高级烹饪技师，国家高级营养技师，国家高级职业经理人，国家企业二级人力资源管理师，中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力青年厨师，全国饭店业国家级评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会
自制果蔬汁的学问自制果蔬汁的十大要诀茶饮的常识咖啡·奶昔自制果蔬汁的工具1 水果汁 柚子 嫩肤果汁 清热果汁 柚子绿茶果汁 养颜什锦果汁 苹果蜜柚汁 健脑果汁 山楂柚子汁 葡萄柚 葡萄柚橙子饮 葡萄柚杏干汁 生菜葡萄柚汁 柠檬葡萄柚汁 西芹葡萄柚汁 橙子 柠檬鲜橙汁 营养冰沙 香橙薄荷汁 香蕉柳橙汁 凤梨橙汁 杂果沙冰 香橙玫瑰汁 香橙番茄柠檬汁 雪莲香橙汁 香橙木瓜汁 梦幻冰饮 香橙苹果汁 鲜橙汁 柠檬香橙汁 排毒橙汁 香橙红椒汁 金橘 金橘美颜汁 金橘桂圆汁 橘子 橘香红参饮 祛斑橘子汁 橘柚生菜汁 三果香汁 包菜橘子汁 猕猴桃 美白青果汁 猕猴桃柠檬汁 桃橙冰饮 猕猴桃香蕉汁 抗癌果汁 安神果汁 桃果西芹汁 西芹猕猴桃芽菜汁 降压补钙果菜汁 包菜桃橙汁 无花果 无花果蜜汁 无花果柠檬汁 芒果 奇异芒果汁 凤梨芒果汁 芒果嫩肤汁 鲜芒果汁 芒果蜜饮 补水果汁 葡萄柚芒果汁 菠萝 美白菠萝汁 凤梨蜜橘汁 凤梨番茄汁 凤梨杂果汁 凤梨木瓜汁 菠萝润肤汁 益气养颜菠萝汁 凤梨青椒汁 菠萝油菜汁 红参凤梨汁 凤梨柠檬汁 菠萝蜜汁 凤梨芹菜汁 菠萝香橙汁 菠萝芦荟汁 菠萝香蕉汁 椰香菠萝汁 菠萝石榴汁 冰淇淋凤梨汁 菠萝果菜汁 凤梨菠菜汁 菠萝鲜桃汁 红参菠萝木瓜汁 什锦营养果汁 蛋白柠檬菠萝汁 菠萝柠檬葡萄汁 南国风情水果汁 菠萝橘子芒果汁 菠萝猕猴桃汁 青椒番茄菠萝汁 菠萝橘子柠檬汁 西芹菠萝猕猴桃汁 木瓜 美肤果汁 提神果汁 木瓜柳橙汁 木瓜柠檬汁 美白瓜橙汁 三果美体汁 双瓜汁 清凉木瓜汁 杏干木瓜汁 苹果木瓜蜜汁 西瓜 黄瓜莲雾西瓜汁 西瓜美颜汁 红参西瓜 汁西瓜香梨汁 营养西瓜汁 西瓜草莓汁 西瓜香橙汁 双瓜山楂饮 蓝莓西瓜汁 西瓜柠檬汁 解暑西瓜汁 甜瓜 甜瓜蔬菜汁 甜瓜柠檬汁 芦荟甜瓜梨汁 白菜甜瓜猕猴桃汁 西芹甜瓜葡萄汁 健胃甜瓜汁 苹果 养气苹果汁 三果营养汁 苹果瘦身果汁 姜汁苹果饮 苹果蛋花酒饮 柠檬苹果汁 芙蓉花果汁 亮发补脑汁 芦荟苹果汁 生芹苹果汁 苹果西梅汁 苹果芦笋汁 魔芋蔬果汁 三果蜜汁 碧绿果蔬汁 苹果番茄柠檬汁 山楂苹果饮 青苹果西芹汁 桃果蔬菜汁 苹果蜜汁 草莓苹果汁 苹果菠菜汁 美容减肥果汁 苹果芜菁汁 红参苹果汁 夏日清凉汁 苹果蔬菜汁 碧绿果汁 三叶草苹果汁 消暑果蔬汁 白菜苹果汁 苹果黄椒红参汁 苹果西芹芽菜汁 杨桃 萝檬杨桃汁 杨桃青提汁 杨桃草莓汁 桃子 桃香果汁 黄桃雪梨汁 健脑果汁 柠檬蜜桃果汁 平衡血糖健康汁 鲜桃苹果饮 梨 养颜杂果冰砂 养心果汁 芝麻豆浆梨汁 美白花果汁 什锦冷果汁 雪梨生菜柠檬汁 鲜姜雪梨汁 包菜柠檬梨汁 香梨苹果醋 健康果饮 包菜苘蒿香梨汁 香蕉 黑豆香蕉汁 橘子香蕉汁 清毒汽水 山楂 麦芽山楂汁 山楂蜜汁 红糖山楂汁 葡萄 西芹生菜葡萄汁 葡萄柠檬汁 美肤补血果汁 柠檬提子汁 芦笋葡萄汁 葡萄草莓汁 补钙葡萄汁 提子苹果汁 葡萄橘子汁 芹菜甘蓝葡萄汁 葡萄苹果饮 梅子 乌梅桂花汁 抗茵果饮 乌梅开胃汁 樱桃 樱桃冷饮 樱桃西芹汁 苹果樱桃汁 草莓 抗痘冰砂 草莓香瓜汁 美容清凉汁 火果草莓汁 草莓冰淇淋汁 草莓豆浆 草莓番茄汁 草莓糖汁 清爽草莓汁 椰子 养颜椰汁 椰香芦荟汁 甘蔗 芦荟甘蔗汁 甘蔗荸荠汁 健脾水果汁2 蔬菜汁 西红柿 红参番茄汁 瘦身果菜汁 番茄蜜汁 番茄蔬果汁 甜椒番茄汁 葡萄柚番茄汁 番茄芦笋汁 洋葱番茄汁 番茄冷饮 番茄苹果汁 止渴番茄汁 番茄果汁 西芹番茄汁 番茄橘汁 番茄柳橙汁 番茄红椒蜜饮 柠檬番茄汁 番茄冰饮 减肥蔬菜汁 活力果蔬汁 开胃果汁 番茄梨汁 红参番茄橘子汁 青瓜番茄汁 番茄胡萝卜苹果汁 豌豆包菜番茄汁 土豆 马铃薯蜜汁 蚕豆马铃薯汁 马铃薯豆浆汁 胡萝卜 菜根胡萝卜汁 胡萝卜苦瓜汁 红参橙子汁 红参姜汁蜜饮 草莓胡萝卜汁 香橙胡萝卜汁 胡萝卜苹果汁 洋葱胡萝卜汁 胡萝卜橘子汁 红参包菜蜜汁 胡萝卜蔬菜汁 胡萝卜葡萄柚汁 胡萝卜红椒汁 胡萝卜豌豆汁 甜椒 青椒番茄汁 双椒罗勒蜜汁 红椒蜜桃芦荟汁 苹果芦荟黄椒汁 黄椒西芹青瓜汁 青椒黄瓜柚子汁 小白菜黄椒汁 西芹苹果黄椒汁 黄瓜青椒柠檬汁 芜菁 包菜芜菁葡萄汁 黄麻黄瓜芜菁汁 芜菁蔬菜汁 萝卜 香橙白萝卜汁 白萝卜苹果汁 纤维蔬菜汁 抗皱果汁 白萝卜果蔬汁 白萝卜美白汁 葡萄柚白萝卜汁 萝卜黄瓜包菜汁 白萝卜番茄汁 酸甜果汁 油莱萝卜酸橘汁 芹菜 美肤芹菜汁 西芹蜂蜜汁 芹笋柠檬汁 西芹鲜桃汁 补血蔬菜汁 养颜芹菜汁 包菜西芹橘子汁 西芹生菜苹果汁 西芹柠檬汁 柠檬紫苏西芹汁 红枣芹菜汁 黄瓜 小黄瓜汁 黄瓜冰糖汁 黄瓜蜜汁 柠檬黄瓜汁 降暑蔬果汁 香橙青瓜汁 紫苏黄瓜生菜汁 冬瓜 冬瓜茯苓汁 红豆冬瓜汁 南瓜 南瓜生菜汁 黑芝麻南瓜汁 南瓜豆浆汁 苦瓜 健康蔬菜汁 苦瓜豆浆汁 苦瓜蜂蜜汁 苦瓜蜂蜜饮 祛暑生津汤 苦瓜水果汁 红薯 红薯豆浆汁 营养地瓜汁 健食饮品 红薯肉桂豆浆汁 包菜红薯汁 洋葱红薯汁 芋头 香芋柳橙汁 芋头生菜芝麻汁 香芋豆奶 牛蒡 排毒牛蒡汁 强身健体蔬果汁 芦荟 芦荟红酒汁 美容芦荟汁 白菜 蔬果蜜汁 果蔬醋饮 健康蔬菜汁 卷心菜 包菜排毒汁 包菜菠萝汁 包菜红糖汁 减肥蔬果汁 卷心菜木瓜汁 红酒洋葱包菜汁 香蕉卷心菜汁 蔬菜豆浆汁 包菜核桃豆浆汁 包菜豌豆洋葱汁 大葱 香葱菠菜汁 香葱苹果醋 健胃葱姜汁 菠菜 金针菇菠菜汁 安神豆浆汁 菠菜黄麻生菜汁 菠菜苹果胡萝卜汁 菠菜竹笋汁 菠菜橘子汁 西芹生菜菠菜汁 菠菜西芹豆浆汁 苜蓿芽 苜蓿芽蜜汁 苜蓿番茄黄瓜汁 苜蓿芽果菜汁 生菜 生菜水果汁 止咳清热汁 芦笋 番茄芦笋汁 胡萝卜芦笋汁 莲藕 美容蔬菜汁 莲藕解毒汁 莲藕冰糖汁 排毒藕果汁 润喉藕果汁 毛豆 毛豆梨汁 毛豆芦笋汁 毛豆水果汁 洋葱 洋葱黄椒汁 洋葱番茄汁 洋葱芦荟汁 银耳 红枣银耳汁 银耳冰糖汁3 茶饮 绿茶 荷叶绿茶 巧梅花绿茶 清热绿茶饮 牛奶绿茶 葡萄绿茶 青梅绿茶 银耳瘦身茶 石菖蒲甘草茶 大黄绿茶 苍术升麻绿茶 白萝卜绿茶饮 延年益寿茶 陈皮甘草姜汁茶 玫瑰洋参茶 芦荟美容茶 柚子鲜姜绿茶饮 红枣绿茶 核桃绿茶饮 双花山楂茶 健胃陈醋茶 蜂蜜绿茶饮 蜜汁水果绿茶 桑葚绿茶 陈皮排油茶 红茶 祛病强身茶 降火柠檬茶 何首乌龙茶 姜汁红茶饮 玫瑰蜂蜜茶 莲子红枣茶 陈皮山楂茶 香橙柠檬茶 佩兰藿香茶 金银花山楂茶 冰糖柠檬茶 养颜苹果茶 提神红茶 桃花薄荷茶 润肺核桃茶 乌发美容茶 双花普洱茶 果酱红茶 什锦水果茶 乌梅酒红茶饮 助消化果茶 菊花乌龙茶 养心苹果茶 蜜桃红茶饮 补血红枣茶 桂圆莲子茶 罗汉果嫩肤茶 红糖茶饮 百香蜜果茶 红枣养心茶 红参鲜桃茶饮 祛寒红茶 维C红茶饮 水果冷饮茶 花茶 薏仁黄芪茶 菊花酒茶 玫瑰蜜饮 冬瓜桃花饮 杞子桂圆茶 紫菀花茶 薰衣草薄荷茶 甘菊嫩肤茶 花果健胃茶 荷叶甘草茶 花草健康茶 玫瑰养胃茶 花草蜂蜜汁 蓝莓薄荷茶 玫瑰甜茶 茵陈荷叶饮 开胃橘子茶 桂花润肤茶 五花美容茶 花草入眠茶 养生润肺茶 枣杞黄芪茶 川贝甘草茶 ……4 咖啡5 奶昔
咖啡•奶昔一、咖啡咖啡是健康饮品，但必须科学、适量饮用，否则可能贻害身心。咖啡中的咖啡因可以令人感到兴奋。咖啡因有刺激中枢神经或肌肉的作用，可消除肌肉疲劳，提升丁作效率，还能使头脑反应灵活。此外，咖啡因还能提高心脏功能，使血管扩张作用、血液循环良好，平定头痛，使人精神舒畅。由于咖啡因能刺激交感神经，可以抑制由副交感神经兴奋引起的气喘。有些咖啡有帮助消化的功效，特别是食用过多肉类时，饮用咖啡可使胃液分泌增多，促进消化，防止胃下垂。另外咖啡也有脱臭效果。将研磨咖啡冲泡过的残渣放于容器中使之干燥，放入冰箱里或鞋箱中可以当作脱臭剂，撒在娴灰缸中可消除烟草味。
《家庭自制健康饮品》中饮品的制作过程详细、简单、易学，非常适合家庭操作，让您不出家门便可享受到自制美味饮品的乐趣。
在当当买东西，比较实惠，同样的东西却有折扣，不错不错。
与绝大多数的餐饮类书籍相同...关于食材的使用和具体细节介绍太少...总体来说，适合一般家庭参考吧...
非常好，很全面，插图很丰富，相当值啊