清润糖水
2009-9
吉林科学技术出版社
黄远燕 主编
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曾经到广东做客或是经常看港剧的朋友都会对广东人、香港人煲汤习惯记忆深刻，文火熬上半天工夫，一家人围坐在一起，每人只尝一小碗，那份惬意与享受令内地人羡慕不已。其实，除了煲汤习惯，广东和香港人还有喝糖水的习惯，二者并称为久负盛名的“汤水文化”。 糖水，是粤港美食的代表之一。在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年，绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米露、杨枝甘露、珍珠奶茶等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。糖水的基本制作方法虽然简单，但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。 今天，糖水已同咖啡、音乐一样，意味着时尚、浪漫与美丽；东南西北，春夏秋冬，无不体现着旺盛的生命力。 本丛书分为《滋补糖水》、 《清热糖水》、 《清润糖水》、《养颜糖水》4册，共介绍了具有清热、清润、养颜、滋补等功效的特色糖水360款，并对每款糖水的营养功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行了详细的解说。只要你根据书中的解说，就能十分轻松地掌握甜蜜糖水的精致做法，滋润全家。
黄远燕，地道广东女子，中国烹饪协会高级会员，广东厨委会会员。多年来一直潜心研究饮食保健。目前在一所著名烹饪学校当粤菜讲师，并不定时在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题，还曾参与编写《粤吃越有味》、《四季老火靓汤》、《四季营养餐》、《二十四节气养生》等
清润糖水食材大揭秘 川贝雪梨糖水 无花果冰糖水 杏仁苹果糖水 木瓜蜂蜜糖水 桂圆杏仁露 番薯干南瓜糖水 无花果南北杏炖苹果 海底椰鲜百合糖水 红豆西米露 冰糖银耳莲子羹 水梨川贝无花果糖水 番薯老姜糖水 西瓜莲子羹 马蹄沙汤丸 龙井汤丸糖水 西米鲜枇杷糖水 鲜百合甜玉米粒糖水 香芋西米露 红莲影双白 麦冬双枣糖水 红枣红豆花生糖水 芒果西米露 魔芋雪梨糖水 苹果雪梨糖水 青苹果炖银耳糖水 清润红绿糖水 三米粥 桑杞银菊糖水 山楂乌梅糖水 枇杷杏仁糖水 蜜枣雪梨糖水 山楂莲子糖水 柿饼鹌鹑蛋糖水 水晶梨炖蜜糖 小米红枣粥……
插图：
《清润糖水》：90道滋补糖水私房制作，甜甜蜜蜜享美味美丽一生。防秋燥，就是要保护人体津液，最简便的一招多喝水就是很好的养生之道。清润的糖水可以滋润肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。
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买来这本《清润糖水》:（甜蜜糖水系列），第二天就用苹果、红枣、银耳、百合、冰糖做了一次糖水，味道很好，慢慢吃，很舒服。老公、孩子也吃得很有滋味。关注家人身体健康的妈妈一定要拥有这套书！
此书的质量非常好，书中对各种糖水倒入做法讲得很详细，让人一看就会。
清清润润的糖水，是生活里的一剂新鲜甜美的调味品。在即将到来的秋天，喝上一碗糖水，滋润秋天的干燥，滋润繁忙的都市生活。虽然拿到这本书的时候，书的封面有点脏，不是很干净。但一点也无损里面的内容，食材非常常见，市场能够买到，是实用的书籍哦。
很喜欢这本书,可以亲手制作糖水给家人吃
可以学识很多煲糖水的方法。
书印刷质量很好，甜品也简单易学。
很详细的注明做法，很实用，家庭美容保健
介绍祥细,图片也很好,简单易学.
插图精美，食材简单，好用，物超所值
照着边学边熟练，慢慢来，方法很简单！
很简单，有时间试下
书本讲解很详细，图片也很漂亮，材料也容易找。不错不错
够实用，质量好
她没跟我说，不过应不错吧！毕竟选了好久的东西。
值得一看，挺不错的！！！
用来学习...
妈妈很喜欢·
全彩图的，质量不错。
糖水简单易做，挺适合喜欢水果的朋友
所介绍的做法比较简单易懂，很实用，而且书册还印刷的很靓
还行把，挺简单的
书的质量不错，装订也好，看过还是有些启发。不过实际操作还是有点难，备料是一件挺费劲儿的事。呵呵！
很好的一本书，赞！
很实用 写的也很细致~
内容太简单了，做了两种糖水吃，一般般，不值得买。
都是基本的糖水，没什么新意啊
不爱吃这里面的口味，给退了！
书里的图片看起来不错,很诱人,但里面的字较少.
至于菜谱方面,都是将两个食材放在一起罢了,不值.
你们到底是怎么拣书的？寄过来的书怎么这么残旧的？你们是二手书店吗？
这是本打酱油的书。里面的内容不丰富，而且糖水的成品也让人不敢恭维。