新编祝酒词
2011-12
孙朦 北方妇女儿童出版社 (2011-12出版)
孙朦
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酒，几乎伴随着人类的整个历史长河，绵延数千年而长盛不衰。源远流长的酒文化，成为社会文化、民族文化的重要组成部分。在华夏五千年文明史中，酒作为人们日常生活中最重要的食品之一，对华夏文明的形成起到了巨大的推动作用。了解中国的酒文化，对于了解华夏文明，正确认识酒的地位有重要的指导作用。 酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。它炽热似火，冷酷象冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷。它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它可以让人敞开胸襟，坦诚相待，拉近距离，融通感情。 曾经，多少英雄、才子、风流人物对酒高歌，借酒明志，演绎出一幕幕千古传奇：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”(杜甫《饮中八仙歌》)“醉里从为客，诗成觉有神。”(杜甫《独酌成诗》)南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数，醉来赢得自由身。”酒醉而成传世诗作，这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。 酒，可以让会谈者放松警惕，或用酒溶通感情，使己方处于有利地位。酒不喝到一定的程度，宴会的目的就难于实现。因此，陪酒者一定要有能让客人达到那个度的特殊办法；才能处于主动的地位，才能在宴会这个特殊的商战场合立于不败之地，才能使酒的作用得到有效发挥。从古至今，外交场、商贸会、喜宴、寿宴、朋友聚会……人们无一不在推杯换盏中吃出氛围、喝出交情、谈成美事、增进友谊，在这觥筹交错之间，祝酒自然少不了。 所谓祝酒词，是依托酒而产生的语言。关于祝酒词，人类酒文化研究中少有涉猎。可不容忽视的是，祝酒词在人际交往中发挥着尤为重要的作用，因而使我们不得不关注。最早的祝酒词一定不是正式宴会上的应答祝辞，而应该是以酒祈祀先人、神灵之时的祈祷语。随着岁月的流逝，经过后人的继承和发展，祭祀活动不但有了酒，而且祝酒词也形成了较为固定的内容和格式，最终成了一种习俗。 我们常说，一句话可以成事，也可以坏事。在酒宴上，祝酒效果怎么样，全看祝酒词说得好不好，说得好，可为酒宴添趣增辉，增进感情、消除隔阂，促成生意场上的合作，展现个人才学、彰显自我魅力，为事业成功赢得无数机遇。祝酒词说不好，则令致词者尴尬，令听者乏味，甚至会破坏良好的酒宴氛围，让想在酒桌上成事的人败兴而归。餐桌如战场，宴请无小事。喝酒只是一种形式，真正起作用的还是推杯换盏间的溢美言辞。 一桌筵席，影响人生走向；一个宴请上成功的祝酒词，可以改变一生。最实用有效的祝酒攻略宝典，教出你最优美生动的祝酒说辞。 本书共有十七章，分别阐述了祝酒词的的渊源，以及在不同场景、情景下祝酒词要点和应用技巧、酒史趣谈等，经典祝酒词范例囊括了婚庆、生日、庆功、商务、聚会、开业、开幕闭幕等所有日常酒宴场景和情景，内容较为全面、实用，可以满足读者的各种需要。 拥有这本书，你就可以在酒桌上畅所欲言，祝酒不用再发愁，掌握酒桌秘籍，在社交场上游刃有余，在酒桌上酣畅淋漓。
酒，几乎伴随着人类的整个历史长河，绵延数千年而长盛不衰。源远流长的酒文化，成为社会文化、民族文化的重要组成部分。 《新编祝酒词》共有十七章，分别阐述了祝酒词的的渊源，以及在不同场景、情景下祝酒词要点和应用技巧、酒史趣谈等，经典祝酒词范例囊括了婚庆、生日、庆功、商务、聚会、开业、开幕闭幕等所有日常酒宴场景和情景，内容较为全面、实用，可以满足读者的各种需要。
第一章 趣谈祝酒文化 酒之起源 祝酒“干杯”的由来 现代酒场礼仪 祝酒辞的语言风格特征 祝酒辞的结构模板 祝酒辞的个性特点 活学活用拒酒辞 第二章 文人、名士“斗酒"争艳 背着酒债当皇帝的刘邦 天生刘伶，以酒为名 “醉吟先生”白居易，嗜酒成性 酒神苏轼，痴迷美酒终不悔 辛弃疾以酒会友，传为美谈 诗圣杜甫：每日江头尽醉归 酒仙李白：会须一饮三百杯 第三章 缤纷祝福的生日酒 生日宴会敬酒的艺术 父母生日祝酒辞 领导生日祝酒辞 朋友生日祝酒辞 满月祝酒辞 百天祝酒辞 周岁宴祝酒辞 三十岁生日祝酒辞 六十岁生日祝酒辞 百岁生日宴祝酒辞 生日致辞盘点 第四章 百年好合的婚宴酒 宾客敬酒礼仪 婚嫁祝酒辞结构及注意事项 主持人祝酒辞 证婚人祝酒辞 新郎父母祝酒辞 新娘父母祝酒辞 新人祝酒辞 婚宴祝辞盘点 第五章 美言一句暖三冬的励志酒 励志祝酒辞的结构 毕业宴会祝酒辞 鼓励员工祝酒辞 鼓励朋友祝酒辞 鼓励下岗人员再就业祝酒辞 励志祝辞盘点 第六章 久别重逢的聚会酒 以酒会友，寄兴寓情 聚会祝酒辞的结构 同学聚会祝酒辞 朋友同事聚会祝酒辞 老乡聚会祝酒辞 商业联谊会祝酒辞 师生聚会祝酒辞 聚会祝辞盘点 …… 第七章 知恩报德的答谢酒 第八章 举杯共祝福的节庆酒 第九章 千杯美酒壮行色的送行酒 第十章 幽香拂面，紫气兆祥的开业酒 第十一章 美酒佳辞送功臣的庆功酒 第十二章 恭贺迁居之喜的乔迁酒 第十三章 你来我往喜相迎的迎宾酒 第十四章 善始善终，杯酒言欢的开幕闭幕酒 第十五章 滚滚财源杯中来的商务酒
版权页： 结语部分，再次感谢的同时，提出自己的希望和良好的祝愿。如：“在新的一年里我们将继续努力，不断取得新的突破，来回报广大客户的厚爱，为您事业的成功尽我们的微薄之力。我们将以百倍的努力和良好的服务以及崭新的精神风貌服务于您，我相信经过我们相互支持、友好合作，我们一定能实现双赢的目标。让我们携手奔向美好的明天！再次祝福全厦客户及各公司员工新年快乐，万事如意！祝各位事业辉煌，如日中天！祝各单位百业俱兴，宏图大展，前程无限，吉年大发！” 那么，答谢酒礼仪都要注意哪些方面呢？ 设宴方要妥善安排客人的座位，要将餐桌的主席留给德高望重的客人或最为重要的客人。要考虑客人的具体请求，要考虑使各位客人都有背景相近的谈话对象。还要考虑合理安排男女客人的座位顺序。要尽量利用空间，不要坐得过近。 设宴方应及时介绍来宾，让宾客各方能互相结识，要优先向社会地位较高的以及年长的人士或女士介绍其他来宾。 设宴主人应当确保不冷落每一位客人，不应依客人的身份不同而加以明显的区别对待，应当关照每一位客人，令其感到备受重视。 宴席开始时，宴请方应作简短致辞，说明宴请的目的，并向各位来宾致以良好的祝愿。 设宴方应时刻注意全体客人的安全，特别是在使用煤气的火锅店必须严防火灾，并应提高警惕防范盗窃。 应征求大家的意见，适时以委婉的方式提出结束宴席，并真诚地感谢各位宾客的光临。 散席后，设宴方有责任确保驾车赴宴的宾客安全离开。 设宴主人应热心过问宾客如何返回住处，对于老年宾客，主人应亲自为其叫出租车，并详细叮嘱司机交通线路。
《新编祝酒词(1本最实用的酒辞圣典)》告诉我们：舒心的酒，千杯不醉；知心的话，万言不赘。如果在祝酒时口吐莲花，游刃有余。句句说到对方的心坎上，方能掌握酒桌秘籍，在社交场上所向披靡。《新编祝酒词(1本最实用的酒辞圣典)》精心打造了中国式宴请的祝酒攻略与技巧，囊括了祝酒、劝酒、挡酒的实用方法：同时还罗列出各种场合祝酒的言辞，题材丰富、兼具实用，是为读者精心准备的一道丰盛的宴会文化大餐。
