清真家常菜60种
刘长生
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2005-2
出版社：
黑龙江科学技术出版社
作者：
刘长生
页数：
85
内容概要
《东北风味汤谱》内容包括牛肉丸子汤、时蔬三圆汤、炸豆腐海带汤、氽腰片、三色皮蛋汤、金针煮凤翅、清氽肉片、白煨牛肉汤等。
书籍目录
牛肉丸子汤冬瓜蛋花汤苦瓜卿鱼汤皮蛋角瓜汤土豆牛肉柿子汤鹑蛋香茹汤豆腐土豆牛肉汤滑蘑豆腐汤黄花豆青银丝汤珍珠豆腐汤腰片口蘑豆腐汤酸辣三丝汤酸菜鲫鱼汤酸菜猪红汤鸡蛋柿子汤牛肉海带柿子汤鹌鹑蛋鸡丝汤肉片柿子卧蛋汤甩袖汤酸菜鸡丝汤飞龙汤酸菜豆腐汤氽白肉莲藕猪红汤冰糖银耳时蔬三圆汤炸豆腐海带汤氽腰片鲶鱼菜头豆腐汤时蔬鲜蘑鸽蛋汤青豆鲫鱼豆腐汤清鲜豆腐汤酸菜氽鸡翅酸菜土豆汤肉片豆腐汤大头菜氽丸子鸽蛋银耳汤氽清汤肉丸酸菜氽肉丸滑蘑滋肾汤榨菜豆腐鲫鱼汤木耳肉片汤酸柔薯片煮肥肠酸菜牛肉汤芙蓉海底松海米菠菜豆腐汤酱汤三鲜煮酱汤菠菜豆芽猪排骨汤胡萝卜牛肉汤碧绿白玉汤银耳凉瓜去火汤鲫鱼豆腐汤金银豆腐汤菜头肉碎猪红汤青菜疙瘩汤蘑菇煎蛋汤氽鲫鱼汤玉子蜇头酸辣汤豆腐口蘑汤日寸蔬蛋花汤香菇卧蛋汤口蘑肾宝汤海米冬瓜鸡蛋汤氽锅底煮牛肉豆芽汤三色皮蛋汤金针煮凤翅清氽肉片虾干紫菜蛋汤清淡爽口汤青瓜肉碎猪红汤清烩豆腐氽紫菜肉片汤双色豆腐汤花生米牛肉汤牛肉鸡蛋汤芥菜咸蛋汤鲫鱼汆丸子家常蛋汤清淡牛肉汤银丝瓜片汤榨菜肉丝豆腐汤白煨牛肉汤
章节摘录
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《东北风味汤谱》是由黑龙江科学技术出版社出版的。
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