旅游饮食服务业会计
2012-3
立信会计出版社
丁元霖
347
本书自1994年12月初版以来，已经过3次修订。长期以来承蒙广大读者厚爱，共印刷了25次，印数已达13．03万册。
本书自第四版出版至今已3．5年了，为了体现教材的先进性，本书又进行了第四次修订，即现在的第五版。为本书配套的《旅游饮食服务业会计习题与解答》也相应进行了修订。
本书全面系统地阐述了会计的意义、职能、对象；会计目标和会计核算目标；旅游饮食服务企业的会计要素和会计科目；货币资金和结算业务；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游、饮食、客房、广告、美容、沐浴、照相、洗染、娱乐、修理、商场等经营业务的核算；对外投资、负债、所有者权益、期间费用、税金、利润和利润分配的核算；财务报告、债务重组和会计调整等内容。
丁元霖先生从事会计教学工作和会计实务工作已经有30余年，长期以来不断地学习与钻研会计理论与教学方法，积累了丰富的教学经验和会计实践经验。多年来已在《商业会计》、《上海会计》、
《河北财会》、 《广东财会》、
《上海会计管理》等会计杂志上发表了15篇财会专业论文，其中有一篇论文入选《中国经济文库》，有三篇论文获奖。另外还主编了《会计学基础》、
《财务会计》、《成本会计》、 《税务会计》、 《财务管理》、 《管理会计》、
《商品流通企业会计》、 《商品流通企业会计模拟实习》、 《旅游饮食服务业会计》、
《商品流通企业财务管理》、《银行会计》、 《外贸会计》、 《物流企业会计》等教材。
第一章 总论
第一节 会计的概述
第二节 旅游饮食服务业会计的特点、会计机构和会计人员
第三节 会计基本假设和会计信息质量要求
第四节 旅游饮食服务业的会计要素和会计科目
思考题
第二章 货币资金和结算业务
第一节 货币资金的核算
第二节 转账结算的核算
第三节 银行存款的核对
思考题
练习题
第三章 存货
第一节 存货概述
第二节 原材料的核算
第三节 低值易耗品的核算
思考题
练习题
第四章 固定资产、无形资产和长期待摊费用
第一节 固定资产的核算
第二节 无形资产的核算
第三节 长期待摊费用的核算
思考题
练习题
第五章 旅游经营业务
第一节 旅游经营业务概述
第二节 旅游经营业务收入的核算
第三节 旅游经营业务成本的核算
思考题
练习题
第六章 饮食经营业务
第一节 饮食经营业务概述
第二节 饮食制品原材料的核算
第三节 饮食制品成本的核算
第四节 饮食制品销售的核算
思考题
练习题
第七章 服务经营业务
第一节 服务经营业务概述
第二节 旅店经营业务的核算
第三节 美容经营业务的核算
第四节 沐浴经营业务的核算
第五节 广告经营业务的核算
第六节 照相经营业务的核算
第七节 洗染经营业务的核算
第八节 娱乐经营业务的核算
第九节 修理经营业务的核算
思考题
练习题
第八章 商场经营业务
第九章 对外投资
第十章 负债
第十一章 所有者权益
第十二章 期间费用的税金
第十三章 利润和利润分配
第十四章 财务报告
第十五章 债务重组
第十六章 会计调整
附录一 现值系数表
附录二 年金现值系数表
一、目的练习长期借款的核算。 二、资料锦绣旅行社发生下列有关的经济业务： 1.2009年3月31日，为建造营业厅向银行借入专门借款570000元，转入银行存款户。借款合同规定借款期限为2年，年利率为8%，单利计息，到期一次还本付息。 2.2009年4月1日，营业厅由上海建筑公司承建，签发转账支票350000元支付第一期工程款。 3.2009年4月30日，计提本月份专门借款利息。 4.2010年3月31日，收到尚未动用专门借款资金220000元存入银行的利息收入1584元。 5.2010年3月31日，签发转账支票支付第二期工程款260000元。 6.2010年4月30日，建造的营业厅工程竣工，签发转账支票支付上海建筑公司建造营业厅剩余工程款10000元。 7.2010年4月30日，计提本月份专门借款利息费用和建造营业厅占用一般借款的利息费用，一般借款的资本化率为6.3％。 8.2010年4月30日，建造的营业厅已达到预定可使用状态，验收使用，工程决算包括工程款、工程应负担的借款利息，扣除尚未动用借款资金存入银行取得的利息收入，予以转账。 9.2010年5月31日，计提本月份专门借款利息。 10.2011年3月31日，签发转账支票归还为建造营业厅的专门借款本金及支付专门借款的利息。 三、要求编制会计分录。 练习题三 一、目的练习应付债券的核算。 二、资料 1.飞马游乐场为建造游乐场，按面值630000元发行债券，债券票面利率为8%，期限2年，到期还本付息。现发生下列有关的经济业务： （1）2009年4月25日，签发转账支票支付债券发行费用9450元。 （2）2009年4月30日，按面值发行的630000元的债券发行完毕，收到债券发行款存入银行。 （3）2009年4月30日，签发转账支票支付建造游乐场第一期工程款360000元。 （4）2009年5月31日，按8%年利率预提本月份债券利息。 （5）2010年4月30日，取得存入银行的发行债券尚未动用的资金270000元的利息收入1944元。 （6）2010年4月30日，建造游乐场竣工，签发转账支票支付建造游乐场剩余工程款180000元。 ……
书的纸质挺好的，就是有关旅游业相关做账知识太少了，有没有一本专讲旅游业会计和做账的书呢，望推存
一般般的拉
就是不够详细，怎么说呢？就是例题举得不太好，纸质和排版不太喜欢
还不错，挺有用的，然后今天又买了一本给其他同事的