美食厨艺要决 时尚家庭生活丛书
浩瀚 李林娟
青岛出版社
出版时间：
2002-4
出版社：
青岛出版社
作者：
浩瀚 李林娟
内容概要
本书是《时尚家庭生活丛书》之一，书中系统、全面地阐述了各种凉菜类、热菜类、汤类、水果类、面食、选购技巧、烹调技艺等有关美食厨艺的要诀。知识性、实用性较强。
书籍目录
第一篇 凉菜类
第二篇 热菜类
第三篇 汤类
第四篇 水果类
第五篇 面食
第六篇 选购技巧
第七篇 烹调技艺
图书封面
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