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营养汤煲777

王作生 青岛出版社
出版时间:

2007-12  

出版社:

青岛出版社  

作者:

王作生  

页数:

253  

Tag标签:

无  

内容概要

  这是一本真正想您之所想的“多功能”菜谱。书中精选200种家常原料烹制700道营养汤煲,200种原料近千条搭配宜忌指导,300种食材、药材的营养功效分析。《营养汤煲(第2版)》适合12类不同人群饮用,关爱大众健康。

书籍目录

1.蔬菜汤
大白菜素汤
奶油白菜/连锅汤
果汁白菜心/红颜汤
干白菜豆腐酱汤/虾子白菜汤/奶汁烯白菜
红花汁娃娃菜/银杏蔬菜汤
莲子银耳菠菜汤/虾片菠菜汤
菠菜鸡蛋汤/翡翠白玉汤
土豆菠菜汤/金菇烩发菜
三丝发菜羹/油菜香菇汤
咸蛋芥菜汤/芥菜枸杞汤
黄花菜蛋汤/海米雪菜汤
游动仙人掌/蘑菇莼菜汤/莼菜海鲜羹
苋菜芙蓉蛋汤/红苋菜鱼羹
姜韭牛奶羹/风味蛋菜汤/双耳萝卜汤
白萝卜海带汤/白萝卜番茄汤
清汤萝卜燕菜/萝卜豆腐汤
虾皮粉丝萝卜汤/小人参养身汤
香蕉片胡萝卜汤/西红柿海带汤
西红柿豆腐羹/西红柿皮蛋汤
五彩鲜汤/马铃薯玉米浓汤/大麦土豆汤
山药百烩汤/煮山药素汤
山楂山药羹/黑芝麻山药圆子汤/山药杏仁玉米汤
山药枸杞汤/玉米蔬菜汤
玉米番茄汤/富贵玉米羹/山楂玉米须汤
香芋芡实薏米汤/莲藕竹荪冬菇汤
核桃仁莲藕汤/绿豆藕汤/三鲜益血汤
莲藕五目芋/八宝冬瓜汤
莲子冬瓜汤/清汤素燕窝/芽笋冬瓜汤
扁豆木耳冬瓜汤/苡仁冬瓜汤
荷叶冬瓜汤/冬瓜虾米汤/南瓜蔬菜汤
银杏南瓜汤/绿豆南瓜汤
南瓜蒜蓉汤/丝瓜汤/丝瓜煮虾仁
黄瓜墨鱼汤/黄瓜蛋汤
 ……
2.菌豆汤
3.甜汤
4.畜肉汤
5.禽蛋汤
6.水产汤

章节摘录

插图:


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《营养汤煲777》由青岛出版社出版。

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很好,好多做法,书精美之极。


稍微简单了些,对于从没做过饭的人来说,参考起来还是有难度


下次还这样就要退货了。


菜品真是非常多,但操作方法介绍的过于简单,对于做饭高手来说可能不算什么,但对于菜鸟来说,介绍实在太少,看着书可做不出美味来。


但是有些食物做出来根图上不一样,而且功效有很多没有写


还行,里面列出的食物搭配很有参考价值,但我个人认为不太适合广东人的口味


通俗易懂。最重要是实用,材料易找。且功效也作说明。若增加多忌宜就最好。


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