中国乡村发现第6辑
2008-4
湖南人民出版社
朱有志、胡正杨、石建辉 主编
159
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本册为总第8辑（2007.11），共有12个部分。特稿讲述的是“发挥湘菜产业的关联效应促进农源型经济发展”等；特别关注讲述了“农村殡葬改革的是与非”等；合作医疗专题讲述了“会同县新型农村合作医疗推行情况调查”等；乡村故事讲述了“乡村里的怪现象”等；一线纪实选取“村庄精英：等；县乡连线包括“农村款难“症结”亟待破解”等；调查报告包括有“桃源县粮食生产调查报告”等；星村纵览是“前进村是怎样建设社会主义新农村的”；深度观察包括有“新农村建设中传统村落及村落文化保护”等；一家之言包括有“农民中的工人与工人中的农民”等；读者来信有“知屋漏者在宇下，知政失者在草野”。
特稿 发挥湘菜产业的关联效应促进农源型经济发展 农业发展策略的台湾经验特别关注 农村殡葬改革的是与非 殡葬改革，农民的“一忧二盼”合作医疗专题 新型农村合作医疗存在哪些问题 参加合作医疗后，仍不敢走进医院 传统农村合作医疗制度因何衰落 会同县新型农村合作医疗推行情况调查 池州市贵池区新型农村合作医疗的实践与问题 咱农民也有了自己的医疗保障乡村故事 熟人代为保管的谷物少了之后…… 乡村里的怪现象一线记录 社会抚养费征收：农村计划生育工作遭遇难题 村庄精英：推动村民自治的新力量 亲历安徽省岳村农民养鸡协会重建 乡村民俗旅游热的冷思考县乡连线 另一个“村委会”，村民自治的怪胎 农村款难“症结”亟待破解 县域农村公路建设调查 基层财政所的出路在哪里 猪倌们的愿望调查报告 桃源县粮食生产调查报告 枣阳市乡镇文化站调查星村纵览 前进村是怎样建设社会主义新农村的 莲荷村的城郊生态化道路深度观察 新农村建设中传统村落及村落文化保护 政府应首先兑现农村公共服务品的承诺 新农村建设：农民组织化还是村庄组织化 当前农村生态环境存在的主要问题和建议 中国传统乡村正在瓦解一家之言 农民中的工人与工人中的农民 如何将为农民“减负”落到实处 现代农业需要一部新法制 人多就能力量大吗 试析新疆林果战略的两个误识 乡村债务是怎样形成的 大豆之痛，谁之过读者来信 “知屋漏者在宇下，知政失者在草野”编后记
特稿发挥湘菜产业的关联效应促进农源型经济发展湖南作为一个传统的农业省，在全国经济结构调整升级的过程中，大力推进工业化的进程，实现产业结构的高度化，具有客观的必然性。但是工业和农业总是相互依存和互相促进的，这也是不以人的意志为转移的客观规律。目前我省农业增加值占GDP的比重持续下降，而农业劳动力占社会劳动力就业总量的比重却居高不下，城乡差别扩大，“三农”问题较为突出。这个矛盾如不彻底解决，势必严重影响我省经济持续发展的后劲。因此，当前栽省落实中共十七大提出的“加快转变经济发展方式，推动产业结构优化升级”的战略任务，务必高度重视现代农业以及农源型产业的发展依靠第 、第二、第三产业协同带动湖南经济的大发展、好发展、快发展。以农业资源为基础的产业中，涉及面最广、带动力最强的产业，首推餐饮业。20多年来，餐饮业发展迅速，成为拉动消费、实现增长的重要力量，1991年至2006年间，全国餐饮业连续16年保持两位数增长，2006年零售额突破1万亿元大关，2007年预计将达到12万亿元，增长速度之快、持续时间之长，在国民经济各行业中是极为罕见的。它还是社会就业、创业的一条重要渠道。目前全国400多万家餐饮网点，直接提供就业岗位达2000万个，今后每年安置的就业人员仍将不少于160万人。从我省的情况来看，2006年全省餐饮零售额突破500亿元，对全省GDP的贡献率超过了5％，拉动了相关产业如种植养殖业、食品加工业的快速发展；全省由餐饮业带动的相关产值达到700亿元，由餐饮业直接提供的就业岗位超过了350万个。
编完第六期稿子时，窗外飘起了飞雪，燕赵大地一片白茫。雪是浪漫的，它轻盈纷扬，令人遐想。然而，雪所覆盖的土地却沉实而厚重。给人以悲怆凄美之感。《中国乡村发现》的文章就是来自土地：它们的作者长期处于基层一线，与土地直接或间接打交道；它们的主题也基本跟土地有关，不管是粮食生产，还是农村公路，抑或是生态环境和乡土文化，都源自土地或因土地而存在。编每期文章，虽时有惊喜，但更多的是沉重。因为，每期文章都反映了中国农村的不同问题，甚至有些问题以不同形式反复呈现。粮食生产问题，公共设施问题，乡村组织问题，农村文化问题，基层债务问题，农民医疗保障问题……这些都是横亘在任何一位关心“三农”之人士面前的难题，更是中国八亿农民成为享受均等权利之国民所必须一一化解的问题。读者评论说，《中国乡村发现》是套充满着泥土气息的丛书，字里行间散发着浓浓的稻花香味。读之，犹如一股清新的田野之风扑面而来，令人赏心悦目。它文风清新，语言朴实，不饰虚华；它内容丰富，感情真挚，启迪智慧……虽属褒誉之辞，却精辟地概括了该套丛书的风格。而这，正是我们一直所孜孜以求的。“发现乡村发展中的问题，为农民说话，说农民的话，让农民自己说话。”这已经融化为每一位是我们当初创办中国乡村发现丛书的内在理念。发现乡村发展中的问题，就是我们的选题不惮自己人微言轻，尽己所能地探索问题，提出问题的解决思路，为政学两界提供新的课题，为基层干群消除困惑。为农民说话，就是我们以重视农民所言所行为价值准绳，力图为他们提供一个表达自身利益的平台，并借此推动农业的发展和农村的繁荣。说农民的话，就是我们的语言力求通俗，以农民能看懂为标准，避免学术语言和专业术语的障碍，追求一种深入浅出的文体风格。让农民自己说话，是我们更高的目标追求。我们希望有更多的农民参与到《中国乡村发现》的写作中来，用他们自己的语言记录乡村社会的原生态。与善人居，如入芝兰之室，久而自芳也。虽然我们离目标还很远，虽然我们要做的还很多，但有这么多农民朋友支持，有这么多热心“三农”的人士为伴，我们相信《中国乡村发现》定会不断逼近真理的巅峰。接近成功的彼岸。
《中国乡村发现(总第6辑)(2007年11月刊)》中农业发展策略的台湾经验，农村殡葬改革的是与非，新型农村合作医疗存在哪些问题，村庄精英：推动村民自治的新力量，基层财政所的出路在哪里，中国传统乡村正在瓦解，农民中的工作和工人中的农民，莲荷村的城郊生态化道路。“千两茶”又称“花卷茶”，每卷净重约老秤1000两，以便驼马运输。主产于湖南安化县，明代以来销往西北，1948年公路开通以后，改为小卷的“百两茶”或砖茶，故现存原产千两茶至少有50年以上历史，且存量极为稀少，价格惊人。该茶属黑茶系列，耐久存，制作精良，有独特的养生功效，被茶界誉为“世界茶王”。近年来顺应市场需求，已恢复生产，价格逐年攀升。
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