食俗趣话
薛理勇
上海科学技术文献出版社
出版时间：
2003-1-1
出版社：
上海科学技术文献出版社
作者：
薛理勇
页数：
333
字数：
292000
Tag标签：
无
内容概要
本书收录的文章是作者散发在各种报刊上的，缺少系统性；由于大多数刊物是通俗性刊物，刊物要求作者文字浅近，故事生动，所以这些文章大多是以趣味的方式分析、解释比较深奥的饮食风俗，起源、流变，以及其所表达的风俗意义。这也许会引得读者的欢迎。
作者简介
薜理勇，笔名申诗中。祖籍福建省福清市。1947年出生于上海。1982年毕业于复旦大学分校历史系，同年入上海市历史博物馆，从事上海史研究，并担任上海食文化研究会副会长。已出版的著作有：《文以兴游——豫园楹联碑刻赏析》、《上海路名地名拾趣》、《上海滩地名赏故》、《上
书籍目录
上海春节食俗琐谈正月十三爆孛娄和祭猛将从元宵吃粥谈起观音诞和挑青节立夏吃蛋和秤人立夏防注夏风俗五月风俗话端午端午节和雄黄酒七夕与祈子风俗七夕吃巧果的由来立秋西瓜“重阳糕”的由来十月朔的开炉节“盘龙馒头”和江南敬蛇风俗“送灶”与“谢灶”照田蚕祭灶与慈姑接灶和荠菜肉馄饨正月甘九话送穷道教与饮食养生从黄金宴谈金子的医疗作用生日饮食风俗流变江南犹忆茶炉子古人用筷仪礼劳素和佛教中的戒荤佛教与信徒的戒荤素斋和忌荤欢喜果的起源和演变送葬发糖和饮糖水的民俗含义论语玉烛——唐代酒令茶之起源洪帮宴请礼仪浅述洪帮茶式浅述定婚 吃茶 茶礼交杯酒的起源三日回门和广东烤乳猪黄花菜的传说金花菜的传说和典故芹菜话趣塌科菜也说落苏香菜紫角叶 紫果叶 胭脂菜马兰头的别名蕌头即薤荷兰水和荷兰豆豌豆和豆苗豆芽趣闻姜趣释郁金香……
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内容丰富，应该是作者把在杂志上多年连载的小文章集合出版，缺憾是里面的一些内容重复了，估计是修订时没有留意到，希望再版时能注意这个问题。