枣树栽培新技术
2011-2
沈阳出版社
侯振华
《枣树栽培新技术(种植类)》的主要任务是为广大农民普及科技知识，传播先进文化，提供精神食粮，体现人文关怀，努力满足广大农村群众最基本的精神文化需求和日益增长的多屡次、多方面文化消费需要。工程的建设对保障农民群众基本文化权益、推进社龛主义新农村和小康社会建设具有重要意义。
序言／陈锡文 第一章枣树的概述 第二章枣树的生物学特性及品种分布 第一节枣树的生物学特性 第二节枣树的品种及分布 第三章苗木培育 第一节枣树常用育苗方法 第二节根蘖归圃育苗技术 第三节冬枣砧木苗培育技术 第四节酸枣砧木苗培育技术 第五节嫩枝扦插育苗技术 第六节苗木出圃技术 第四章园地管理及土肥水管理技术 第一节园地的选择与规划 第二节土壤管理技术 第三节科学施肥技术 第四节节水灌溉技术 第五章整形修剪技术 第一节枣树常用的丰产树形 第二节不同季节修剪技术 第三节不同树龄修剪技术 第四节密植丰产修剪技术 第五节品种改良嫁接技术 第六章花果管理技术 第一节枣树花期保果新技术 第二节枣树花期开甲新技术 第三节枣树果期管理新技术 第七章枣树栽培新技术 第一节露地枣树栽培技术 第二节保护地枣树栽培技术 第三节鬼酸枣改良栽培技术 第四节大枣早实栽培技术 第五节无公害大枣栽培技术 第六节冬枣丰产栽培技术 第七节无公害冬枣栽培技术 第八章采收及采后管理 第一节枣果的采收 第二节枣果的贮藏 第三节采后枣园管理 第九章枣树病虫害防治技术 第一节枣树主要病害防治 第二节枣树主要虫害防治 第三节无公害枣园病虫害防治技术 主要参考书目 后记
版权页： （2）磨盘枣。又名葫芦枣，果实中等大小，一般重约7克。在北京地区9月下旬成熟。该品种适应性较强，果形奇特美观，属枣的珍贵品种，深受观赏栽培者喜爱，最适于美化栽培，也可盆栽。 （3）胎里红。又名老来变，果实成长圆形，紫红色，以后渐减退，至白熟期变为绿白色，略具红晕，随果实成熟度递增，色泽又渐加深，至完熟期，转为赭红色。果实颜色白绿，品质中等，9月中旬成熟。该品种适应性强，早产丰产性好，因其枝、花特别是幼果均呈红色，有很高的观赏价值。 （4）茶壶枣。一般来说，果实畸形，开花奇特，大小不很整齐。单果重4.5克～8.1克，最大果重10.2克。果肉质地粗松略绵，鲜食品质中等。9月中旬成熟。该品种适应性强，结果早、坐果稳定，产量高。因枣果开花奇特艳丽美观，有极高的观赏价值，适于庭院栽培或盆栽。 二、枣树的分布 在我国，根据气候、土壤、品种特点和现有栽培情况，我国的枣树可划分为两大生态栽培区。 1.北方栽培区 秦岭、淮河以北的地区，与南方栽培区的分界线大致与年均温15℃等温线吻合，降水量在650毫米以内。该地区生产的红枣含糖量高，干物质多，适于制干枣。可划分为三个次栽培区。 （1）黄河、淮河中下游枣区。栽培历史悠久，是我国主要的枣树栽培区。该区属于暖温带半湿润区，在北方枣区中属自然条件最优越的地区。该区海拔较低，大部分在200米～600米，夏季温度较高，7月平均温度为28℃～29℃，年平均温度高于10℃，9月成熟期日温差大。年降水量在450毫米～600毫米，大部分集中在7月～9月，枣区分布在河流冲积地带和低山丘陵区，包括河北、山东、河南的全部，山西中南部、陕西中部。另外，根据气候条件，新疆维吾尔自治区的南疆地区也应包括在本区。 该区推广品种：制干品种，大荔圆枣、长红枣、晋矮六号；兼用品种，赞皇大枣、金丝小枣；鲜食品种，临猗梨枣、大白铃、黄骅接冬枣；蜜枣品种，大荔水枣。 （2）黄土高原丘陵枣区。该区属于暖温带干旱区，海拔一般为600米～800米，雨水较少，年降水量为380毫米～400毫米，大部分集中在秋季。夏季气温较低，7月平均温度24℃左右，年平均温度8.5℃～10℃，土壤肥力较差，主要包括山西西北部和陕西东北部黄河沿岸，以及宁夏的灵武、中宁、中卫、吴忠等地。 本区适宜发展品种：油枣、壶瓶枣（骏枣）、木枣等。
《枣树栽培新技术(种植类)》发挥出“提高农民群众科学技术素质，丰富精神文化生活，推动和谐新农村全面发展”的预期作用。
