金版装潢世界.14
2011-6
南海出版公司
蒙碧辉
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近年来肠胃病的发病人群越来越多，已成为对人们伤害极大的一种“现代文明病”。过大的工作压力、快节奏的现代生活，让人们的饮食越来越匆忙。饮食结构的改变以及饮食的不规律，让很多人深受肠胃病之害。 虽然目前医学界已经能帮助患者较好地控制肠胃病，关于肠胃病的各种预防知识也在普及，但是每年患肠胃病的人数依然在增加，症状不断加重的患者也为数不少。这是为什么呢？因为肠胃病的治疗，不仅需要医护人员的指导，更需要患者和家人配合医生进行良好的自我管理和自我检测。其中，饮食控制就是进行自我管理的一项重要内容。因此，详细了解防治肠胃病的食疗原理和方法是非常重要的。而本书正是这样一本指导肠胃病患者如何进行食疗的书： 在“Part1认识肠胃病的3大关键”中，就系统地介绍了肠胃病的类型、成因、症状、控制方法、易发病的人群、对身体造成的伤害、治疗的方式、检测及并发症等，让人们充分地认识肠胃病、了解自身的病情，从而进行对应的食疗。 在“Part2防治肠胃病的2大营养攻略”中，介绍了调养肠胃的三大营养成分：蛋白质、脂肪和糖分，并且还介绍了呵护肠胃的11种微量元素以及其来源，让人们能根据机体的营养需要有针对性地去选择食物。
这是一本指导高血脂患者如何进行食疗的书。全书共分八个部分：第一部分系统地介绍了高血脂的类型、成因、症状、控制方法、易发病的人群、对身体造成的伤害、治疗的方式、检测及并发症等，让人们充分地认识高血脂、了解自身的病情，从而进行对应的食疗；第二部分介绍了控制血脂的三大营养成分——蛋白质、脂肪和糖分，并且还介绍了可降脂的17种微量元素以及这些微量元素的来源，让人们能根据机体的营养需要有针对性地去选择食物；第三部分具体而详细地指导患者遵循各种饮食原则，了解各种常见食物的热量，掌握食物代换的方法，从而学会设计出真正有利于自身的健康饮食；第四部分针对经常困扰患者的一些常见食疗问题予以解答，对一些错误的饮食观念予以澄清，让患者在正确观念的指导下健康饮食；第五部分介绍的都是生活中随处可见的食材，患者可在烹饪时有意识地去挑选这些有益血脂控制的食材；第六部分介绍的是为高血脂患者特制的65道美味佳肴；第七部分介绍了5大类高血脂患者的对症食谱；第八部分介绍的是3大高血脂的居家保养方法。
蒙碧辉，男，医学博士，广西医科大学内科学教授、主任医师、硕士研究生导师。长期从事内科学临床、教学和科研工作，擅长肥胖症、糖尿病、甲亢和生长发育障碍等疾病的诊治。目前已发表学术论文近60篇。
Part 1 认识高血脂的5个关键词 ·关键1：血脂 什么是血脂？ 血脂的控制标准 血脂值判断高血脂 血脂的控制标准 血脂的检测方法 如何控制血脂 ·关键2：高血脂 什么是高血脂？ 高血脂是如何形成的？ 高血脂的几种类型 哪些人易得高血脂？ 高血脂的主要症状 “无症状”时期的自我识别 高血脂的诊断标准 高血脂的有效防治 ·关键3：胆固醇 什么是胆固醇？ 胆固醇的控制标准 胆固醇不可过高也不可过低 胆固醇的来源 理想的总胆固醇水平 ·关键4：肥胖 肥胖的症状 肥胖的类型 肥胖导致血脂升高 常用的居家减肥法 ·关键5：并发症 高血脂引发的并发症 延缓并发症的招数Part 2 防治高血脂的2大营养攻略 ……Part 3 战胜高血脂的8大饮食技巧Part 4 高血脂食疗20个问题Part 5 可降脂的59种食材Part 6 65道为高血脂患者特制的美味佳肴Part 7 5大类高血脂患者的对症食谱Part 8 高血脂的3大居家保养
版权页：插图：患胃癌的人在化疗期间常出现严重的消化道反应和骨髓抑制，这时采用中药可收到良好的辅助治疗效果。如果病人表现为饮食不香、胃脘饱胀，宜以香砂六君子汤治疗；如果病人表现为胃脘饱胀、胸肋串痛，喜冷饮，宜以逍遥散治疗；如果病人表现为恶心、吐酸水、吐苦水，多属胃热证，可用橘皮竹茹汤治疗；如果病人表现以腹泻为主，属脾虚症，可以参苓白术散治疗。许多病人在化疗过程中出现白细胞下降，血小板减少，贫血、头晕、乏力、手足心发热等症状，属毒损伤气血所致，常选用补气养血、滋补肝肾类药物，如党参、太子参、人参、熟地、当归、鸡血藤、黄精、紫河车、枸杞子、女贞子、山萸肉、龙眼肉、红枣等。（4顺防胃癌的发生原因和机理很复杂，至今尚未完全清楚，因此还不能从根本上制止它的发生，但目前已经知道一些危险因素与胃癌的产生有密切关系，消除这些因素就能降低胃癌的发生率。减少致癌物质的摄入，此外，吸烟、饮酒都能增加消化道癌发生的危险性，戒烟酒可减少癌的发生机会。
《养生堂04:肠胃病食疗事典(第2版)》：防治肠胃病的第一本书。饮食、调理、保健、运动。养胃饮食与肠胃保健。战胜肠胃病，从吃到食物开始，全方位肠胃病饮食调养书。
在书店里看了几本与高血脂的书，觉得这本最好，介绍全面，还有很多图片，看起来很轻松
自己没看，不知道怎样
还行，看看。