餐桌上的中药
司徒翠薇
广州
出版时间：
2011-8
出版社：
广州
作者：
司徒翠薇
页数：
95
内容概要
“药补不如食补。”食补是历史悠久的养生观念，而且是很讲究的一门学问。所谓药食同源，是指选对食材，不但可以汲取丰富的营养。更能防病抗病。选对食材，改变不良的饮食习惯，对不少慢性病患者也有裨益。
日常最天然的中药，也可以是美味的食材。如果能从自然食材的配搭中找到保健的方法，岂不是平凡生活中的一大乐事?
在物流发达的今天，人们已经可以非常方便地购买来自世界各地的食材，餐桌上无国界的现象越来越普遍。面对种类多样、数量庞大的食材，该如何进行选择呢？
《餐桌上的中药》系列搜罗当下保健功效显著、味道佳，且餐桌上使用频率较高的中药，如枸杞、百合、淮山、莲子、桂圆、红枣、黄芪等的相关内容，分别编撰成册，给读者提供最实用的保健功效常识，介绍鉴别真伪优劣的方法、应用和保存之道以及食用宜忌等，并分别重点介绍100多款家庭食用方法。
书籍目录
享传奇食材 做健康达人
食材档案
燕窝
营养价值
保健功效
食用问答
餐桌营养菜式
粥品
汤羹
小菜
养生甜品
索引
章节摘录
版权页：插图：
编辑推荐
《餐桌上的中药》系列搜罗当下保健功效显著、味道佳，且餐桌上使用频率较高的中药，如枸杞、百合、淮山、莲子、桂圆、红枣、黄芪等的相关内容，分别编撰成册，给读者提供最实用的保健功效常识。 本书为该系列之《冬虫夏草》分册，由司徒翠薇编著，主要向你介绍了冬虫夏草的8种保健功效，120余款家庭食疗方。此外，还介绍了冬虫夏草的真伪优劣的鉴别方法，应用、保存和食用宜忌等。
图书封面
广告
下载页面
非常实用 很好哦
实用，实用，实用，实用