水产品生产流程图谱 金鳟

1970-1  

吉林出版集团  

夏艳洁  

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　　金鳟肉质鲜嫩、味美、无腥味、无小骨刺、无须刮鳞，蛋白质和脂肪含量高，胆固醇含量几乎为零。鱼卵是加工鱼子酱的原料，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂和磷酸盐，味道鲜美。金鳟具有很高的游钓价值和观赏价值。金鳟是日本从虹鳟的突变种选育出的金黄色品系，1996年引进我国后根据其体色特征命名为“金鳟”，具有很好的发展前景。《水产品生产流程图谱：金鳟》介绍了生物学特性、养殖场的水源条件、人工繁殖技术、稚鱼培育技术、鱼种培育、池塘成鱼凉水饲养、水库坝下成鱼流水池塘养殖等内容。

一、概述品种实用价值二、生物学特性形态特征生活习性繁殖习性三、养殖场的水源条件水源鱼池要求四、人工繁殖技术亲鱼选择亲鱼性别鉴别亲鱼培育亲鱼饲养光照期调节人工授精孵化设备孵化条件孵化计算孵化管理发眼卵运输孵出仔鱼的管理五、稚鱼培育技术稚鱼培育池投喂饵料日常管理六、鱼种培育鱼种池选择鱼种选择鱼种饲养注意事项七、池塘成鱼凉水饲养成鱼池选择鱼种选择投饲技术日常管理八、水库坝下成鱼流水池塘养殖成鱼流水池塘的选择鱼种选择九、人工投饲饲料原料饲料种类饲料规格投饲方式饲料贮存十、肥料种类硫酸铵氯化铵碳酸氢铵s尿素过磷酸钙氯化钾生石灰有机肥料种类肥料施用方法有机肥料和无机肥料混合施用十一、运输技术运输前准备运输器具运输方式运输管理十二、渔业设备增氧机增氧机使用原则饲料投饵机十三、常用消毒物氯化钠漂白粉高锰酸钾硫酸铜敌百虫十四、给药方法挂袋(篓)法浸洗法遍洒法浸沤法涂抹法口服法口灌法注射法十五、鱼病诊断预防方法诊断方法检查方法注意事项十六、常见鱼病防治参考文献

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