大脑使用手册
2012-8
吉林出版集团
生田哲
211
80000
葛愚
无
最近，笔者从一位男性那儿听到这样一件事。这位男性是一位47岁的网络系统工程师，长年饮酒，最近开始感到不适。他觉得即使喝酒也不如从前感到快乐，甚至第二天还会感到头昏沉沉的。虽然他刚一喝酒感觉还不错，但是之后不适感就随之而来，而且记忆力也在降低。但是他一经改善伙食，减少酒量，补充身体所缺少的营养，头脑就马上清醒起来，记忆力也有所提升。精神大大恢复了。他开始坚持这种生活习惯，渐渐地也不再饮酒了。他说：“20年来从没有过这样头脑清醒、干劲十足的感觉！”这个男性的案例是由酒引发的，那么如果换成咖啡、烟草、甜食、药物（抗抑郁药，抗不安药、安眠药）等能改变情绪的药物，又会产生什么问题呢？阅读本书里提供的应对办法，想必多少会让您了解一些的。最近的脑研究表明，天然物质里含有能影响我们的想法和感情的成分。这些成分大多数和我们大脑里存在的传输物质的分子结构十分相似，通过横仿传输物质，或促进或阻碍传输物质工作。这简直不可思议却又是事实。这就意味瞢，我们自身能够创造必需的物质来保障我们健康愉快积极地生活，理论上来讲，并不需要从体外获取特殊物质。怎么由自身创造出昕必需的物质昵？关键在于传输物质，它是我们大脑深层产生的想法和感情的传达者。因为传输物质是由氨基酸、维生素、矿物营养素产生的，所以能够与可以改善情绪的“素净食物”相调和。均衡饮食和适当营养摄取，可以使大脑运转速度变快、情绪饱满、注意力集中，使身体保持良好的状态。给大脑提供恰当的营养，对于提高生活质量非常关键。同时绝对不能忘记的是，大脑内化学成分是正反双向工作的。各种各样的物质能使大脑里产生正面情绪，如果情绪是积极正面的，就会产生能够带来幸福感的物质。本书要介绍的是一些食物和营养补充剂，为的是给您的大脑和身体注入能量，使大脑有足够的传输物质，并使传输物质顺利工作，让您能够健康愉快积极地生活。本书介绍的氨基酸、维生素、矿物质营养素、香料等都是天然物质，是合法并且对大脑和身体都有益的物质。第1章。我们准备了简易测试来榆验您的压力值、能量值还有情绪状况。根据您对问题的回答，榆验出一些需要改正的生活习惯和怪癖，使您的情绪状态由负面转向正面。第2章，论述大脑运转的基本知识。对大脑里作为沟通物质的传输物质（神经传输物质）的特征及其是如何在大脑内产生的进行说明。传输物质里台有能使大脑兴奋，产生出快感和干劲的物质，还含有能够改善情绪、缓解紧张、调节生物钟等的物质。产生这传输物质必不可少的就是氨基酸、维生素和矿物质营养素。第3章—第8章，分别讨论战胜压力、消除脑疲劳、赶走抑郁的具体方法。各章均按如下顺序展开论述：·您希望获得什么样的感觉？实际上，您的感觉是如何的呢？·产生这种感觉，是您的大脑和身体处于什么状态的时候呢？·为实现治疗效果而使用咖啡、酒精、烟草，以及抗却郁药、抗焦虑药、安眠药等普遍药物，介绍一些目前研究结果显示的关于这些物质的优缺点。·介绍一些能达到治疗效果而且又无缺点的“新办法”，以及这些“新办法”有效的原因。顺便也论述一下脑科学的研究成果和营养补充剂的使用方法。·为唤醒大脑活力制定一个简单明了且可以马上实践的“行动计划”。第5章比较专业地讲述羟色氨酸（5-HTP）。一般读者和大多数医生对5-HTP的信息还不了解，所以本书避开专业性比较强的内容，介绍给大家的都是一些简单易懂的内容。请您放心。大人们啊，想必你们也想重拾孩童时代那种精神饱满叉充满千劲的状态吧。这种时候您可能会拖有疑问，怀疑是否可以，但我敢断亩这是可以的。您只受做到提高并维持大脑能量值，增强大脑的感受性和柔软性就可以。本书所介绍的消除脑疲劳、心理压力还有抑郁的根本解决方法就是摄取恰当的营养素。只要您稍稍努力一些，从今日就可以开始实践，通过这些实践。食物一定会唤醒您的大脑活力，使您拥有丰富又充实的人生。生田哲
生田哲编著的《大脑使用手册》要介绍的是一些食物和营养补充剂，为的是给您的大脑和身体注入能量，使大脑有足够的传输物质，并使传输物质顺利工作，让您能够健康愉快积极地生活。《大脑使用手册》介绍的氨基酸、维生素、矿物质营养素、香料等都是天然物质，是合法并且对大脑和身体都有益的物质。
1955年，生于北海道函馆市。毕业于东京药科大学。曾在研究癌症、糖尿病、遗传因子方面非常著名的City of
Hope研究所和加利福尼亚大学洛杉矶分校（UCLA）等攻读博士。后在伊利诺伊工科大学担任副教授（化学学科）。药学博士。在美国主要研究遗传因子的构造和药物设计。现今在日本主要研究用物质来解析精神或心理活动，并从事写作工作。写作内容以生物化学、医学、药学等生命科学为中心。著作有《改变食物，大脑也会改变》《饮食治疗心病》《病状不明的维生素学》（PHP新书）《操控脑和心的物质》《脑的健康》（讲谈社蓝皮书）《克服抑郁最好的方法》《人气营养素的真实状况》（讲谈社十α文库）等数本。
第1章 检验您的情绪
第2章 高效保持情绪的脑科学
第3章 战胜压力
第4章 消除脑疲劳
第5章 赶走抑郁
参考文献
后记
写给“科学眼”系列图书的话
版权页： 插图： 西方医学上只关注肾上腺机能是高是低，即只有在生病的时候，才会采取治疗，消灭病症。 但是，中医和印度的阿育吠陀医学等疗法，把重点放在提高人体抗病能力，提升身体能量上，以此来消除病因，帮助完成此任务的香料被叫做“Adaptogen（适应原药物）”。 也就是说，适应原药物不仅适用于治疗多种疾病，副作用还非常小，能够帮助身体恢复到正常状态。 帮助消除脑疲劳的营养素有适应原药物、氨基酸、维生素。适应原药物包括高丽人参、印度人参（Ashwagandha）、甘草、红景天等。提升肾上腺作用的氨基酸有苯乙酸和酪氨酸。 帮助肾上腺分泌出肾上腺素和可的松，不可缺少泛酸和维生素C。NADH和辅酶QIO有防止肾上腺疲惫的作用。 咖啡、烟草等兴奋剂有即效性，而适应原药物、氨基酸、维生素没有，摄取后并不能立即展现出效果。但是，摄取这些营养素，能够获得持久稳定的能量、舒适的睡眠和幸福感。这样一来，想要摄取兴奋剂的念头肯定会慢慢消失的。
《科学眼(第1弹):大脑使用手册(全彩版)》所介绍的消除脑疲劳、心理压力还有抑郁的根本解决方法就是摄取恰当的营养素，只要您稍稍努力一些，从今日就可以开始实践，通过这些实践，食物一定会唤醒您的大脑活力，使您拥有丰富又充实的人生。
无
通俗易懂，轻松了解复杂