中国时尚文化史（宋元明卷）
2011-8
山东画报出版社
杨孝鸿
260
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爱美是人类的天性，不同的时代流行不同的时尚，不同的时尚成就不同的物质文化形态。《中国时尚文化史(宋元明卷)》通过丰富的文献资料和珍贵图片，对宋元明时期的时尚文化现象进行了细致梳理和翔实阐释，既有市井平民吃穿住行玩的流行时尚，也有文人雅士、达官贵人追求的各种时髦雅好；既有形而下的各种物件摆设，也有形而上的精神享受。通过一个个具有代表性的时尚亮点，精心勾勒了一幅宋元明时期社会风尚的全景画卷。《中国时尚文化史(宋元明卷)》为中国时尚史研究领域的拓荒之作。立论公允，资料翔实，文字简洁精当。图片多为最接近历史原生态的影像资料，其作为影像史料的合理使用，是《中国时尚文化史(宋元明卷)》一个显著特色。
杨孝鸿，江苏徐州人，南京艺术学院美术学中国绘画史专业博士，现为上海财经大学人文学院副教授，主要研究方向是汉代美术考古、中国绘画史和视觉文化。出版著作《中国美术》、《海外藏中国历代名画》第七册（副主编）、《安格尔与德拉克罗瓦》、《安迪·沃霍尔与约瑟夫·博依斯》等。
第五章 精致生活与市井文化——两宋时尚文化史l
第一节 礼仪之治的宋代社会
第二节 商业革命与城市时尚
第三节 私学隆盛惠泽士人
第四节 文会雅集的精致生活
第五节 服章之美的服饰艺术
第六节 粗俗喧闹的市井文化
第六章 金戈铁马与闲云孤鹤——元代时尚文化史
第一节 金戈铁马的帝国时代
第二节 “节物风流，人情和美”的都市生活
第三节 “四书”北传与儒学振兴
第四节 林泉之隐与复古思潮
第五节 胡汉之间的衣食艺术
第六节 草根品格的戏曲艺术
第七节 球行天下的游艺娱乐
第八节 “藻而不华”的瓷器艺术
第七章 大朝国度与竞相奢华——明代时尚文化史
第一节 俭朴守礼与奢靡僭越的社会变迁
第二节 学术的力量——心学、实学与西学
第三节 正统与求变的绘画艺术
第四节 僭礼越制的服饰艺术
第五节 清丽婉约的昆曲艺术
第六节 炊金馔玉的美食美器
第七节 古朴清雅的明式家具
第八节 狎妓之风与花榜选美
第九节 城市山林与中隐哲学
后记
版权页：插图：蒙古人饮茶是其饮食结构发生变迁的另一个重要标志。早在唐代，茶已经传人了吐蕃和回鹘境内，‘辽金时代，契丹人和女真人饮茶已成风气，但在漠北东部的蒙古人这种风气还没有传来，仍然是以马奶子、葡萄酒、米酒为主要饮料。随着蒙古人灭金，饮茶习惯也渐已被接受。至元世祖忽必烈在公元1268年开始榷买蜀茶始，饮茶已成为了全国各族各阶层一种共同的嗜好，“夫茶，灵草也。种之则利博，饮之则神清，上而王公贵人之所尚，下而小夫贱隶之所不可阙，诚生民日用之所资，国家课利之一助也。”点茶自宋发明以来一直盛行着，元代散曲家李德载在《赠茶肆》小令道：“茶烟一缕轻轻飏，搅动兰膏四座香。”“黄金碾畔香尘细，碧玉瓯中白雪飞。”“龙团香满三江水，石鼎诗成七步才。”可见茶肆中卖茶亦采取“点茶”的形式。元代的饮茶大约有两种，分“煎茶”和“点茶”形式，前者是以茶芽和水同煎，后者以沸水冲泡茶末。北方多以点茶为主，到了南方则变成了以煎茶为多。元末王祯在《农书》中也描述了“煎茶”的讲究，认为“凡茗煎者，择嫩芽，先以汤泡去熏气，以汤煎饮之，今南方多效此”。宋代饮茶多用盏，盏是一种小碗，敞口小足。根据传世器物看，有黑釉、酱釉、垂釉、青白釉及自釉五种，而以黑釉为主。由于宋代风行“点茶”、“斗茶”，而黑釉盏这一款茶具就格外盛行。蔡襄在《茶录》中谈到的建安斗茶时，认为斗茶先斗色，茶色是以白色为上，自然黑色就更适宜斗茶，更能衬托出茶色的白，但到了元代则以青白盏代替了黑盏。这种茶具的变化也能反映出饮茶方式的改变。元代虽然还存在着“点茶”，但“煎茶”日益增多，特别是在南方极为盛行。即使号称为点茶的，但已加入了许多异族元素。如天历三年（1330）《饮膳正要》中，“兰膏”、“酥签”、“建汤”三种点茶法，前两种都是加入香料与酥油甚至面粉调成，只有最后一种还保留了宋代点茶的方式，宋代点茶法已经名存实亡。
《中国时尚文化史(宋元明卷)》是由山东画报出版社出版的。
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了解了很多当时的时髦玩意，同时感受到了宋朝思想的开放，很长见识
是一本吸引现代人了解历史的书，推荐！
这一套丛书我都买了，不错。
通俗易懂，值得一看！
这个时代的时尚文化，虽然没有前段的丰富饱满，但是也值得一读。
感觉是器物史 不知啥是时尚 在思想上还得挖掘呀
通过美术（绘画等）鉴赏对历史审美进行评论。美学史／中国文化／考古爱好者会有兴趣。
比我想象的要薄一点，说不出什么不好，但是太好呢也还谈不上。只能说还好
相比普及性读物,这个学术性和专业性较强,内容还算可以
图文结合介绍宋元明三个朝代的时尚文化，涉及士农工商等各个阶层，尤其是文人、官员、富商等上流社会的流行文化。对于我们理解今天中国人的审美倾向和习惯，有现实意义。这是一套三册第二册：第一册是先秦到隋唐五代的，最后一册是清民国和新中国的。三册收全更有价值。第一套谈中国时尚文化历史的通俗化学术著作。
时尚（fashion）作为一种生活方式和文化现象在社会生活，它既属于社会史研究范畴，同样也属于文化史研究范畴，但目前学者对它的认识还存在着不正确的态度，总是认为它浮浅、流俗，其实是对社会发展以及由此而呈现出文化现象的误解，没有真正理解社会与时代发展的深层原因。随着社会经济的发展，每一个时代的生活方式和审美意识也处在日益变革之中，各种时尚正深刻影响着人类社会生活的各个方面，日益成为一个引领和推动消费和生产的重要因素，所以说时尚是一种活生生的现实，是一种生命力的表现，也是一种时代精神的体现，呈现出人们对美好生活的无限向往和眷恋。爱美是人类的天性，不同的时代流行不同的时尚，不同的时尚成就不同的物质和精神文化形态。所以时尚的研究范围既有物质文化层面上的服饰、饮食、出行、家具、建筑等内容，也包含了精神文化层面上的书院、学术、电影、戏曲等内容。此书通过对宋元明时期的时尚文化现象进行了细致梳理和翔实阐释，通过一个个具有代表性的时尚亮点，精心勾勒了一幅宋元明时期社会风尚的全景画卷，这其中既有市井平民吃穿住行玩的流行时尚，也有文人雅士、达官贵人追求的各种时髦雅好；既有形而下的各种物件摆设，也有形而上的精神享受。