台北小吃札记
2011-9-1
广西师范大学出版社
舒国治
288
无
自序 --品嚼小吃，宝爱台北 自美返台十六年，至今没在家开过伙，三餐皆外食也。多半时候，又是独自一人用餐，不易进菜馆、餐厅，只是在摊子、小肆、骑楼下等随处坐下，速速吃完。久而久之，发觉此等小店所制食物多有大菜馆比不上者；实则大馆子近二三十年早有颓唐之势，朋友间聊起，皆有每欲宴客，左思右想不得一馆之叹。此本台北社会在生活上愈发老化之象，有识者早可见之，且不细说。小吃者，只系乎店家三两人之用心操力，较易掌控，故此中不少小店一开数十年犹能保持水平。 探觅之乐 本来小吃与一个市镇的古老聚落总是有着几乎绝对的关系，故而你在那些区块蹓荡，常常会瞥及有意思的景象，如古老的业作，笨拙而陈旧的店面摆设，甚至古老而略显痴騃的人种等等，其中尚有-项，便是旧时风意的制吃景象。 我正是为了"张望"，才去不断地探街访巷，而终至看到了有趣的小吃（如南机场的"推车烧饼"。会制此种风味，确与此聚落有渊源）。而小吃由探看而终获得一吃，常是更加之乐。这就像在巷口乍见有烟汽，进入一探，是面摊，便生了一吃的浓兴。 便因有此探觅之乐，我始终无意察看报纸、杂志、美食手册等这些旁人已整理出的资料，主要它会搅乱这个已然不甚清美城市犹可能获得之不经意美感（且看其编排之密麻与用尽方法堆砌店家数量），更别提担忧他们过分吹嘘或选项总倾向庸俗等…… 如何评断其好 小吃一家又一家，你怎么知道进哪一家？ 好问题。我的回答是：目测。 是的，用眼睛瞧。往往好吃的东西，从看它的模样便已八九不离十了。像基隆庙口，摊家多不胜数，卖猪脚的摊亦不少，我却会注意到十九号摊（晚上开），乃他的猪脚看来就像好吃的。继而凑近看他的卤肉饭，更佳，坐下一吃，从此便无数次的吃上了：永乐布市对面的"清粥小菜"，外观根本不起眼，但我觑到他青菜颇有好模样，也坐下吃，亦从此吃上了。 金华街的"烧饼油条"、水源市场甘蔗汁、南机场推车烧饼、归绥街粥饭小菜，甚至延平北路"汕头牛肉面"，我全是用眼看来的，也皆没出错过。并且据饱读食书的朋友说起，前面提到的不少店，美食类书册竟然甚少著录。 另就是，我只是吃，尽量不与店家攀谈，也绝不认为问出他的历史、他的制作秘法、他的创业甘苦谈等，便更有把握替他高明的料理找出依据。 我不问这些。 很多时候，你知道了他的背景，却他后来退步了，更徒增你下笔评谈其食物之尴尬。何必呢？更主要是，好吃便是好吃：若说得天花乱坠，往往更离好吃有一段路。 另就是，你且观察：做得好的店家，很少开口的：喜欢盖的呢，则所制常见仁见智。 说来说去，我只能以我个人的口尝为准，只能如此而已。 小吃是台北好 最近有朋友自上海返，言及上海虽餐馆、弄堂点心皆丰，甚至外国菜亦多，但随意坐下张口就吃，老实说，比不上台北。 内行哉斯言。 台北若有个三五十处你满意的吃东西地方，分布在东南西北各区里，除了能充当早中晚三餐吃饱肚子外，他如想到喝一杯甘蔗汁或冬瓜茶，买一袋切好的西瓜、木瓜或莲雾，吃一张萝卜丝饼，吃一碗蚵仔面线，捏着一个水煎包或烤番薯在路上边走边吃，坐下喝一碗咸粥或米粉汤，甚至半夜吃烧饼油条豆浆或清粥小菜，凡此等等，皆能左右逢源：若再加上交通轻便（近年已不塞车了）、人众不挤（全城只得二百多万人）、深夜亦有诸多优势（安全、少犯罪），此情此境，太多的城市根本没得比。 上海一来有交通之问题（东到西，四五十公里，不知塞车塞到何时），二来餐厅固不乏高明菜，但小吃参差不齐，且油的太油、咸的太咸，吃起来亦今日很好却明天不行，起伏极大，往往颇费神。但上海的人家家中的菜倒是极好，这是台北家庭几十年来自诩工商忙碌后再也不堪恢复的佳良吃饭传统。 小吃虽然是台北好，但真正要供应两百多万人吃得舒服、吃得周全丰美，老实说，台北市目前还差得远。怎么说呢？便是有太多的东西有人想吃，却不见有人在做在卖；或是，即使有卖却做得极为不堪。 好小吃仍有空间 这类例子随手可举：葱花面包，坊间没有一家能入口的。若有一个年轻人，不想再忍受办公室同僚之难以共事，决心每天烘三百个葱花面包，每个底部皆酥脆，面上牛油与葱花皆如绝配，又油香且咸鲜，同时所有之材质皆是原物，不胡搁添加物，面包表面也绝不刷那一层亮光光的陋习糖油（看官常察看坊间面包店，便知我意），这样的小生意，若中规中矩，或许每天下午三点出炉，六点便全数卖完。再如主妇每日中午将精心调制的五十个便当拿到公园卖，半小时卖完回家，这皆是我所谓"理想的行业"，更别说对社会之贡献了。 便当，台北一天要卖出不知多少万个；但真正像妈妈有爱心的配好了极富巧思的菜放进去者，毫不油腻又毫无职业恶心相者，能找到一个吗？他如宁波菜饭，台北有售之店并不很多。且大多制得极劣，制得稍好者，如"秀兰"，动辄曰卖光。菜饭根本适合一店专售一味，一天只卖几锅；来买者皆自备铁锅来盛。 又面疙瘩亦是。台北举目尽是牛肉面店，烦不烦啊，大伙可能也想吃点别款面食吧。若有人一天卖个五大锅，即使只是最起码的白菜肉丝，一碗四十元，别像牛肉面一碗要一百三、四十元，照样一天卖上个二百碗什么的。 以上所举，皆是一人可担之业，又是独售一味，最于人群有利，甚至亦最环保；台北可卖的小吃，极多极多，空间仍大，但看有心人如何从事罢了。 发掘小吃，实也为了发掘台北之美；你且观察，凡制得好小吃之店家，其人之模样、笑容也皆比较明亮灿烂。又吃小吃，也为了参与真实的人生；即是，吃现场做出的东西。而避吃便利商店或快餐连锁店的"已制成食物"，算是略尽-丝环保之绵薄。我宁可把钱付给当场现做的小摊而不是大工厂，一如我看电影宁可把钱贡献给一千多个位子的大戏院而不是分隔成多间的小厅；为了希望多延长些他们的寿命。 最贴心的城市--台北 事实上台北之好，主要是人与人的关系最密切，人对于别人的需要，亦最了解；甚至可以说，台北是人情最温热，最喜被照拂也最喜照拂别人的体贴之城。有人旅居国外久了，返抵国门，甫下飞机，原本牙疼的，霎时不疼了，因他知道台北有几十个朋友会提供牙医的讯息。他已然心安了。甚至一出机场，他就感受到一股温润的、说不出的、教他舒服信任的气氛。 又有想拍片但资金犹没着落的，这种例子在台北，大伙帮他出主意、帮他介绍，往往很热心；而后来晤谈者竟然很多，也皆和颜悦色，甚至有的一下便谈成了。 小吃，亦呈现某种台北之体贴。是的，他固然也为了赚钱，然他半夜还开着热乎乎的大锅米粉汤，这是一种对别人的乐意照拂，别的国家别的城市，不容易。 故而虽然台北的房子住得如此不舒服，城市的先天根基也弄成像是弱肉强食之劣质，甚至大伙皆深知台北是一个让外地人很不容易旅游的城市，但它依然是教人最舒服的地方。因为人。 台北的人，才是它最大的宝藏。这些人，在六七十年代之交，开始懂得脱鞋光脚进客厅，家中地板擦得一尘不染：这或许是台北温馨体贴之始。到了八十年代中期，工商更发达了，大伙积蓄更丰厚了，台湾人到了香港，已不能忍受他们商店工作人员的斩钉截铁、即速成交，与冷漠。到了欧洲、美国，虽模样有点乡气，却出手还微微懂得一丝派头，总嘱自己不可太抠。这时期，便是台北温馨体贴之成熟期。 台北小吃好，乃台北人情好 何以台北会孕育出这股温馨体贴？ 窃想与四十年代末期太多的各省人士迁徙流离、避居台岛这一段历史深有关系。乃他们必然最思珍惜这份好不容易才或许暂时得有的安乐，一年一年过去，大伙原本的互相倚靠终而更累聚成一种叫人情味的东西。 小吃亦如此理，因各方食物汇聚，撞击出的口味自必丰富。六十年代以降，中南部本省学子负笈北上，也自然而然吃上了粗犷形式的各种华北面食，且吃上了辣，连带日后返乡亦携回了辣味的嗜习。君不见太多的小乡小镇的葱油饼摊，人们愈来愈多在饼上还涂抹辣酱、咸酱的。而外省孩子在摊子上吃蚵仔面线、吃肉羹，加黑醋，也习以为常。这种种便是食物之文化融合力也。然有些食物，也必须要有世故宽广的城市方得容纳。譬如"秦家饼店"所制的那种"干烙式"葱油饼，如此恪守旧制，如此细揉慢火烙，终弄到订购者不断；主要这是台北，一个老练世故的城市，外省文化之浸润也深，故欣赏此种吃食之众比较得以累成。吃上了，便一年年的累积往下吃，一晃，竟吃了二十年。若是在中南部，或撑个三年，或撑个五年，未必一径开得下去。 小吃的佳美，透露出城市里人的佳良；然而此种佳美，或因文明陋习之加速，亦不免有逐步凋零之可能；本书所谈的几十家佳店犹能屹立，且我乐意集成这本小册子，-来或许还可供些老台北、新台北、来台北游历者（无论来自香港、大陆、日本或欧美）等，偶能有所参考；二来也可能激励原已是佳店者愈做愈好，而将要新从事者能够一洗陈腔、别出心裁。 此书中六十几篇小文，集自《商业周刊》专栏，每周一篇，自2005年秋天写到2007年春天，转眼写了一年又半。在此特别要谢谢主编孙秀惠女士，若非她勇于尝试，疏懒如我，吃归吃、晃归晃，断不会完成这样一本小书来的。
舒国治首部谈吃之作
十年来，最让人流口水的一本书！
中国各省小吃最融于一炉的城市，有可能是台北
以找小吃来玩台北，内行人说，最聪明！
若有一个年轻人，不想再忍受办公室同僚之难以共事，决心每天烘三百个葱花面包，每个底部皆酥脆，面上牛油与葱花皆如绝配，又油香且咸鲜，同时所有之材质皆是原物，不胡搁添加物，面包表面也绝不刷那一层亮光光的陋习糖油，这样的小生意，若中规中矩，或许每天下午三点出炉，六点便全数卖完。再如主妇每日中午将精心调制的五十个便当拿到公园卖，半小时卖完回家，这皆是我所谓“理想的行业”，更别说对社会之贡献了。
小吃的佳美，透露出城市里人的佳良；事实上台北之好，主要是人与人的关系最密切，人对于别人的需要，亦最了解；甚至可以说，台北是人情最温热，最喜被照拂也最喜照拂别人的体贴之城。
——《自序：品嚼小吃，宝爱台北》
舒国治
一九五二年生于台北。原籍浙江。是六十年代在西洋电影与摇滚乐熏陶下成长的半城半乡少年。七十年代初，原习电影，后注心思于文学，曾以短篇小说《村人遇难记》备受文坛瞩目。一九八三至一九九〇，七年浪迹美国，此后所写，多及旅行，自谓是少年贪玩、叛逆的不加压抑之延伸。而文体自成一格，文白相间，简淡中深富雅韵，论者咸认与他的清简度日有关。常人忽略的清苦生活之美，最受他无尽窥探与咏颂。
著有《理想的下午》《门外汉的京都》《流浪集》《台北小吃札记》《穷中谈吃》等。
自序——品嚼小吃，宝爱台北
台北市
一 汀州路康乐意包子
二 延平北路汕头牛肉面
三 永乐布市对面清粥小菜
四 泉州街林家干面
五 金华街烧饼油条
六 内湖老张胡椒饼
七 双连圆仔汤
八 归绥街粥饭小菜
九 永康街口鼎泰丰
十 鼎泰丰新推出炸酱面
十一 东丰街半亩园
十二 忠孝东路艾家清真黄牛肉面馆
十三 仁爱路圆环秦家饼店
十四 天母刘妈妈担担面
十五 民乐街小包子肠子汤 （已歇业）
十六 延平北路旗鱼米粉
十七 中山北路七条通肥前屋
十八 旧万华戏院旁大肠面线
十九 南机场推车烧饼
二十 贵阳街永富冰淇淋
二一 六张犁鱼僮小铺
二二 公馆惟客尔蔓越莓面包 （已歇业）
二三 捷运站旁古亭果汁吧
二四 甘州街呷二嘴刨冰
二五 南昌路底牛杂面
二六 师大夜市冬瓜茶
二七 东门市场张妈妈自助餐
二八 民生东路史记牛肉面
二九 罗斯福路棉花田精力汤
三十 台电大楼巫云咖哩
三一 永康街 Truffe One 手工巧克力
三二 大稻埕慈圣宫叶家咸粥
三三 师大路市场口炒米粉
三四 师大路口“永和”水煎包
三五 延平南路中原福州干面
三六 中原街腰子冬粉
三七 华山市场阜杭豆浆
三八 天母茉莉汉堡
三九 三张犁南村炒面
四十 古亭市场水煎包
四一 公馆水源市场甘蔗汁
四二 永康街秀兰小吃
四三 东门市场卤肉饭
四四 金山南路烤番薯 （已歇业）
四五 永康街“冶堂”茶文物空间
四六 永康街小隐
四七 希望不是遗珠的店
新北市 基隆市
四八 新店“面对面”面疙瘩
四九 淡水中山路清粥小菜
五十 淡水老街排骨饭
五一 淡金公路菠罗面包
五二 基隆庙口十九号摊卤肉饭
附录 中南部等外县市
五三 宜兰三十元小吃之旅
五四 新竹市竹莲街麻老
五五 员林卤肉滨爌肉饭
五六 嘉义刘里长鸡肉饭
五七 嘉义民雄鹅肉亭
五八 嘉义阿娥豆花与阿龙土魠鱼
五九 嘉义市延平街米糕
六十 台南天公庙口虱目鱼丸
六一 台南市莉莉水果店
六二 台南肉伯火鸡肉饭
六三 台南包成羊肉与阿堂咸粥
六四 台南义成水果店
六五 台南阿村牛肉汤
六六 台南阿明猪心冬粉
六七 屏东蔡家寿司
分类索引
人名索引
简体版后记
无
舒国治首部谈吃之作
十年来，最让人流口水的一本书！
中国各省小吃最融于一炉的城市，有可能是台北
以找小吃来玩台北，内行人说，最聪明！
若有一个年轻人，不想再忍受办公室同僚之难以共事，决心每天烘三百个葱花面包，每个底部皆酥脆，面上牛油与葱花皆如绝配，又油香且咸鲜，同时所有之材质皆是原物，不胡搁添加物，面包表面也绝不刷那一层亮光光的陋习糖油，这样的小生意，若中规中矩，或许每天下午三点出炉，六点便全数卖完。再如主妇每日中午将精心调制的五十个便当拿到公园卖，半小时卖完回家，这皆是我所谓“理想的行业”，更别说对社会之贡献了。
小吃的佳美，透露出城市里人的佳良；事实上台北之好，主要是人与人的关系最密切，人对于别人的需要，亦最了解；甚至可以说，台北是人情最温热，最喜被照拂也最喜照拂别人的体贴之城。
看着舒国治的《台北小吃札记》，仿佛喷香美味的小吃扑面而来~
舒国治的书真合我胃口，真喜欢他的文字，精炼，准确，没有一字多余，更喜欢他的独到的见解，一口气买了他的好几本书。这本书就是一本台北小吃地图，尤其喜欢他享受完美食之后，不急不缓地悠闲散很长一段步回家，这样的感觉很棒。
这是舒国治先生在台北游荡之后品尝小吃之后的一本集子。书中配有图片，舒国治先生写的很有意味，让人看了会有垂涎三尺的感觉，平淡朴实，妙趣横生。
台北最吸引人的地方，除了台北故宫、101大厦、诚品书店等等之外，恐怕就是台北的小吃了。书里将台北值得一荐的名店小吃列举个遍，除了讲吃以外还讲了吃背后的林林总总。插图如果再大一些或是彩插就更好了。
舒国治的这本小吃札记，非常推荐！他的书，文字很平实，舒服，这里介绍的都是他常去吃的一些小店。台湾最有名的是小吃，很敬佩他们愿意守着一家店一直做下去传承下去，保持原汁原味的好味道，很多人记忆中最好的味道。
舒国治在我们眼里，应该是个奇怪的人，活的却是过去的自然。家里基本都没有电器电子产品，手机电话都不太用，出门每天都是固定的那些地方，有规律却不腻味。人生就是场旅行，但其实并不在乎走多远，早很小的地方，那么近距离的欣赏和懂得，我也称为旅行。
台北小吃很多，听舒国治娓娓道来小吃的妙处，文字淡雅朴实，里面还附赠了台湾小吃地图，很可爱。
本来买这本书只是图它便宜看着消遣，没想到看得十分安心，很久没有了。谈吃而不饕餮，悠然自得的对纯粹的生活信手拈来。这是作者关于台北小吃的简单实录，也是某人对一个熟悉城市的眷恋和满足。
台北小吃札记 出了了解当地的特色台北小吃 还让人了解到了当地的文化背景 很有用!
浙江人在台北生活，写出的台北小吃甚是吸引人胃口，特别之处是书中竟然附张地图，把书中所介绍的吃处一一标明，甚好。
台北的小吃是全台灣甚至是全中國最全的了,更何況在舒國治寫這本出之後又多了好多可吃的店. 但小吃文學不是只有吃而已, 而是舒式文章的可觀之處
其实也读过很多关于美食的书籍，这本书是随便买的，也没有多刻意，就是以后去台北游玩可有找到吃的，可是读起来感觉却非常特别。
作者推荐的小吃都是他自己经常吃的，而且把去吃小吃的心情也描述得很有意思。
最贴心的是推荐的每样小吃后面都有两张图片，一张是小吃的地图，一张是小吃的门面图，可见作者的用心，满不错的消遣书哦。
看完这本书，不禁食指大动，好想去台北吃小吃呀！
朴实的文字配上黑白老照片，缓缓道来台北小吃札记。。。
文章浅浅淡淡 让人感觉很舒服， 很多很地道的小吃都是人们要很仔细才会去发现的，作者很显然是老台北 把一些小街小巷 最朴实的食物介绍给广大群众~~
没到过台湾，但看过不少对岸作家的文章和小说，这本《台北小吃扎记》写得颇有点怀旧情絮，书中还附有台北市地图，上面详细标注书中提到的小吃店，几可作旅行辅助之用。另外我也很喜欢这本广西师范大学出版社的出品，设计风格简约、平实，配黑白相片，有时光倒流的感觉。希望有一天去到台北不会失望吧。
因为即将启程去台北，所以买了这本书。书未读，但看一眼封面，便知道这是我一直想要读的书。书中还附有台北小吃地图，太贴心了。同时，再一次为当当快递的神速感到惊叹不已，谢谢写出好书的作者，谢谢当当快速传递美好。
“亞洲10大街頭小吃城市”之一的台北，怎能不作关注
不过好几年前写的了，估计有些店关门歇业了。
写的令人向往，很想去台北小住几日，尝遍作者推荐的台北小吃
下周去台湾自由行12天，一个台北姑娘推荐了此书。推荐的都是小巷深院里的作坊式小吃铺子，除了台北，也涉及台南，嘉义，屏东等地，各种食品类型都涵盖。还附赠美食地图一份，可以按图索骥。准备以此为指南。
非常温馨一的本小书，语言平实家常，睡前读一读，仿佛身临其境。遥想在台北的街头，这种普通又精华的小吃会给人们带来多少实惠和满足，就觉得很高兴。
为去台北的准备的，不知道会不会去台湾，如果去的话小吃是必不可少的。书中附一份简单的地图。
写出了台北的小吃，有时间一定要馋....
都是很清新的一段段的小文章，介绍台北及附近的小吃，有机会去的话可以按图索骥了！
了解台北的小吃
里面附赠台北小吃地图，设计品相都极好！
生活在其中，感受在其中，没有“不识庐山真面目”很难得。从台北小吃入笔，看到的是台北的风土人情。
这本书介绍了很多台北的著名小吃，还附有地址，挺不错的，值得一看
塑封包装，图文并茂，不仅仅是介绍台北小吃，还有背后的风土人情。内附一张没事地图，喜欢。觉得比较适合节假日的午后，慢慢看。
舒国治的书，没得话说，好。更让人意外的是还有一份书中所列美食的地图！超棒！对于即将启程去台北的人来说，真是太太太好了！
随手翻了几页看，越看越有味，随着作者的有趣描述似乎也吃到了台湾的小吃，因为是台湾人缘故，写法和大陆不同，更能深刻剖白台湾小吃之韵味，因为这本书，了解了台湾小吃另一个模样，再多的游记美食，也不如这一本札记有趣，当然这只是我个人的观点。小吃要做好，靠的还是扎实手艺和诚信哪，这是台湾小吃教会我们的，也希望大陆的小吃店看看，也许能学到些什么。光靠光鲜的店面，一时的追风，昂贵的价格，精美的样子，是开不久的。书的图片全黑白，很有老式做派，与时下看的彩色美食攻略不同。
舒国治的文字总是淡淡的，看完很向往台北。
舒国治的文字非常喜欢。
全书介绍台湾小吃，还附有台湾寻吃地图，贴心啊。
书里书外皆喜欢，小吃食而已，偏有这样散淡的文字，让人觉得生活也美好起来。
舒国治的书，没有一本让我失望的，小吃写得很有人情味。
对于吃货来说，最喜欢看到这样的文章，清清楚楚地说明白这道小吃好在那，去了应该吃什么。而最令人叫绝的是作者舒治国在写这些文章时，时不时有自己的观点，尤其喜欢他所言，如果有一天当乞丐了，一定要到归绥街粥饭小菜门口来讨，“乃不仅环境深富风土意趣，更要者，菜好也。”令人不仅会心，而且捧腹而笑。
老舒童鞋可真是把小吃当成神圣事业啊，对于自己开一家顶级凉皮摊的梦想，终于可以释怀了。其中诸多细节，于我心有戚戚焉，比如好的小店应该就只卖几样东西，比如好的饼应该是凉了也美味。这是该大仙三本书里最喜欢的一本。阅读地点——厕所，看一篇正好是一次大便的时间。
作者文笔白古交叉，却不会给人感觉很难读。
里面的照片是小小的一张张，喜欢这种排版。
没看完，但我决定去台北的时候一定要吃吃吃，吃到吐为止
或许是因为有着海峡之隔，或许是因为无法到台湾一看，心中总是有着化不开的台湾情结。对关于台湾的图书会特别关注。从三毛、张小娴，到柏杨、高阳、李敖，再到陈文茜、吴念真，以及蔡志忠、几米，等等等等，总是希望能通过文字的碎片拼起台湾的种种印象。这本小书也是如此，仿佛在热腾腾的早餐气息中带领着吃货走过台北的街街巷巷。
有关各类美食小吃的书都是我的最爱，不见得有机会实地尝试，书中过过瘾吧。
和流浪集一起买的，起初感兴趣的是它讲小吃，作为一个吃货必备的啦
他的书我几乎都买齐了。这一本也非常喜欢，很随性的笔触让人读着相当舒服，配上一些图片，更加赏心悦目。内容很轻松，是不错读的一本。或许下次去台湾能用上，小吃就要吃市井人家中的才正
虽然是描写台湾小吃的书，但是从这本书里可以看到丰富的不仅仅时人们富足的日常生活，更多得是精神上的满足和对目前社会现状的满足。还可以半夜激励流着口水减肥的自己
我就喜欢这样的内容，读着就想吃，恨不能飞到台北，走走逛逛，吃吃喝喝，人生一大乐事！
看完就是想去台北哇！！
开门七件事：柴米油盐酱醋茶无一不和吃有关。而小吃更是我们生活中不可或缺的一部分。小吃不仅美味，更是一个地方的文化，是人们记忆中家乡的味道。岁还没开始读，但翻了翻目录，便已觉得腹中空空，要去吃点小吃了！
我是吃货，台北，有一天我会来的。
去台北正好可以用，呵呵，吃货热爱。
未曾细读，带着散淡的心情漫步台北，寻找一个失落但始终存在的故园。
去台湾之前很认真的翻看了此书，很多在台湾本地人都不太清楚的小店，被作者细细的例举出来并且标在了地图上。台湾小吃多，夜市多，可是真正想要吃到美味和文化，还是要跟着作者走。既然是美食，那就不该只被用来填饱肚子，更不该被用来像集邮一般点到即止。
这本书还没到手，光网上看到封面就给我一种很温馨的感觉，到手后一翻果然如此，里面介绍了种种台湾有名的小吃，小店，看得我食指大动啊。真恨不得自己也去台湾溜达一趟，当然，得回到那个年代才行喽。
好想去台北。
好的食物，不在华丽，而在里面浓厚的人情味，市井气，故乡情，是这些让它们隽永，值得回味。作者是我很喜欢的那类写美食的人，不炫耀自己的学识，不挑剔什么正宗的做法和吃法，只是默默地在市坊间寻找地道的小吃，默默地写出来和大家分享，没有一丝夸耀，却仍人让人喜欢和尊敬。
吃大餐不是品味美食的必然途径，小吃中能发现真正的美食
大概只有这样会生活的人，才能如此细腻的带给我们这些小吃别样的滋味吧！读的是一种生活，谢谢作者！
娓娓诉说，随着作者的笔触，我们仿佛看见那些藏在巷尾的美食，适合喜欢小吃和慢生活的人看
在新浪微博上看到有人推荐就买了，有点草率，书中确有地图，准备去台北的可以带去做“攻略”。。。。。。。
作为台北地理历史的了解，未来台湾自由行也许可以派上用场。
几年前买过一本台版的，竖排看着不是很舒服，这次出了简体版就马上买了一本，重温了下台北哪些让人垂涎不止的小吃。
这是一本让我们全家人雀跃的书，正盘算着台湾游找小吃呢，正点啊。还配一张地图，超实惠！
原汁原味的地道台北美食，只有通过生活在台北才会慢慢发现，非常不错的表现形式，晚间阅读者请慎重。
对台湾小吃很感兴趣。这本书写的也确实很好
喜欢，超级不错的书，作者很平实的语言，让我超级爱上台北。
看后想马上去台湾一行.品尝一下小吃
了解台湾的小吃 还有一张地图很好
文字、图片渗透出丝丝怀旧的情怀，虽然还未去过台湾，但对一海之遥的宝岛还是充满好奇的，希望有朝一日可以去看看，顺便尝尝书里介绍的经典小吃。
舒國治在大陸出版的書完整了，去台北的驢友可讀。。
很详细，在台北吃的很high！
介绍台北的大排档。
介绍台北美食的地图，非常详细，是去台北旅游的好帮手
算是为以后去台北做一下功课？哈哈，介绍得挺好的，晚上躺在床上看真是受罪啊~~
台北自助游可参考
非常喜欢的一本书，写出了台湾小吃的细节。
为台湾游做准备，希望有机会能去书中的小吃一品美味
读舒的文字，可以看到台湾写作者的一些用词，以前看过流浪集和理想的下午，以为写吃的会比较难，结果看了他的文字，描述上如此细腻精准，看着也能想出那味，真正是看着痛快人。
很久以来就听说台湾小吃精细美味 咩时间过去 就看看书过瘾吧
因着这书，以后一定要去台湾，一定要去品尝台湾的小吃
这本书真的不错，从实惠又不浮夸又古早的小吃出发，介绍了太多值得一试的美味，并附地点、开业时间和地图，实属好书，很有感觉。
小吃介绍的很详细
看评论之后立刻买下来的~
真的非常值得一看！
真心觉得他笔下的小吃太诱人了~
但很疑惑:为什么台湾的鼎泰丰若此实惠==+。。。。
以后去台湾！一定带上它~
基隆的猪脚店还听过康熙来了里面提过~~
本来就喜欢这类书，就是边看边流口水，琢磨着我们这儿有什么样小吃，越看越饿，特别是接近饭点。
给她买的生日礼物，她是个不折不扣的的小吃货，她很高兴。
很多台湾小吃，看得都流口水啦！
好书！里面的台湾小吃很全啊~为台湾之行提供了不少参考呢
舒国治写吃吃睡睡的事情向来让人看着舒服，半夜睡得睡眼惺忪，下楼走上一段路，就能寻得美食，真是惬意的生活，惬意的书
一直喜欢他的文字 有点白话文的味道 如 理想的下午 流浪集
舒国治的精彩散文作品，娓娓道来 ，食在人间！！！
舒国治是个懂得享受生活!善于发现生活中各个细微之处的美妙!没有丰富的内心也达不到他这个高度...文笔清新,清醒,内醒,自知!堪称台湾的文学大师哦.在内地他的著作不多,寥寥可数矣......推荐!
舒国治的作品，有我想要的感觉，桀骜散漫，任意而行。
舒国治的这本书早都想要了，这次以很低的价格入手，很开心
本来是当散文买来看的，但是舒国治写得太有意思了，还附上了美食地图~
舒国治的文字非常干净，没有一句废话，散文算写得最好的之一了。
舒国治的散文，很好值得看
很喜欢舒国治其人和他的生活态度。高人。。
很喜欢书本装帧风格。书内文字是舒国治一贯的文艺而又带家常的风格。超级喜欢！
舒国治的书，都值得一读。
自己是舒国治老师的粉丝。因为考虑台湾自由行，所以买来这本书看看
一贯的舒国治的文风，闲散、慵懒，对有着对美食的执着，探店的心态很像我
舒国治，真的很喜欢
喜欢舒国治平平淡淡的文字！