导游基础知识
2012-2
西南财经大学出版社
李兴荣
320
本书是旅游管理专业的基础课教材，旨在为学生能在毕业之前顺利通过全国导游人员资格考试提供帮助；同时，也可作为理工类本、专科人文社科基础公共课教材，帮助大学生拓宽学生知识面、加强人文素养，凝练其跨岗位、跨职业、跨学科的关键能力。
全书内容由十一章正文和一个附录构成。其中第一章由西华师范大学历史文化学院熊梅撰稿，第二章由西华师范大学管理学院吴勇撰稿，第三章由西华师范大学管理学院石咏梅撰稿，第四章、第九章由南充职业技术学院李巧玲撰稿，第五章由西华师范大学历史文化学院蒋晓春撰稿，第六章由南充职业技术学院陈英撰稿，第七章由华师范大学管理学院张明川撰稿，第八章由西华师范大学管理学院李兴荣撰稿，第十章由南充市职业培训学院池洪涛撰稿，第十一章由四Jil警察学院马建刚撰稿。全书由李兴荣任主编，负责大纲的制定、书稿的修改和审定工作，吴勇、李巧玲、马建刚任副主编。本书在编写过程中注重语言的通俗性，适当关注四川省的乡土材料，注意吸收学术界的最新成果。书中结合每章主题设置了复习思考题以帮助学生对每章的重点进行进一步思考和深刻理解；同时，配有本教材的电子课件，赠送任课教师使用。
第一章 中国历史文化
第一节 中国古代朝政概略
第二节 中国古代思想文化
第三节 中国古代科技成就
第四节 中国古代交通发展
第二章 中国旅游景观
第一节 中国自然地理特征与旅游景观带分布
第二节 中国的旅游资源及其特点
第三节 自然景观
第四节 人文景观
第五节 中国自然与人文景观
第三章 中国的民族民俗
第一节 概论
第二节 中国民族概况
第三节 汉族
第四节 满族、蒙古族、维吾尔、回族、朝鲜族
第五节 壮族、土家族、苗族、黎族、羌族
第六节 藏族、彝族、白族、纳西族、傣族
第四章 中国的四大宗教
第一节 中国各民族宗教信仰概述
第二节 佛教
第三节 藏传佛教
第四节 道教
第五节 伊斯兰教
第六节 基督教
第五章 中国的古代建筑
第一节 中国古代建筑概述
第二节 中国古代城市规划与城防建筑
第三节 宫殿与坛庙
第四节 陵墓建筑
第六章 中国的古代园林
第一节 中国古代园林的起源、特色与分类
第二节 中国古代园林的组成要素
第三节 中国古代园林的常见构景手段
第七章 中国烹饪文化
第一节 中国菜系及其划分
第二节 地方四大菜系
第三节 地方八大菜系
第四节 其他地方菜系
第五节 其他菜系风味食品
第六节 中华特色风味食品选介
……
第八章 中华茶道
第九章 中国的风物特产
第十章 中国旅游文学-
第十一章 中国台、港、澳地区概况
附录
识试题
参考文献．
