咖啡厅设计
2001-11-1
大连理工大学出版社
马丁・M・派格勒
176
无
本书从美国、加拿大、拉丁美洲、欧洲及亚洲收集到典型的咖啡厅范例。这次的编写之所以如此国际化，主要得益于休闲随意这个主题的广泛性。当我们把别国的影响力张到美国的时候，他国也正在把美国的观念转化为本国的文化。毕竟世界很小，正是因为人们可以在迷人又极具情调的环境中享受就餐的快乐，这个世界才会生生不息地转动下去。 本书以精美的图片及详尽的文字介绍了美国、加拿大、意大利、英国具有特色的咖啡厅设计方案。 本书内容丰富，图文并茂，印刷精美，较全面地反映了当今西方咖啡厅的设计理念、风格与特色，可供广大专业设计人员借鉴。
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喜欢作者的序言对图片集背后的理念阐释。
顾客想要的三大元素：精美菜品、环境氛围和娱乐机会。
墙面遮盖物的色彩和图案、瓷器和玻璃制品，吊顶投射的光线。餐馆的细节还体现在墙面、菜单等，背景音乐，香料，综合来说，构成一个难忘的用户体验。
所谓cafe，不仅仅指咖啡厅，那些小型、亲切强调轻松、随意的“就餐过程”的餐馆，目标让顾客感到轻松愉快。
印象最深的是大大的乡村餐馆的装修风格，进门把食材放在展示区，一切都feel home。
此书的限制：
1. 地域：美国和加拿大
2. 年份：对时髦的餐厅来说，平均五年便会翻新一下，所以书中的内容（装修风格）未能展现业界的最新趋势。