资源植物学
1996-06
华东师范大学出版社
何明勋编
205
320000
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资源植物学是植物学的一个分支学科，它是在人类对植物资源不断需求的历史进程中形成的，近年来随着人类返朴归真，对植物资源的需求更为扩大，促使此门学科得以迅速发展，成为商品经济社会中引人注目的一个领域。 编者根据当前教改精神，教学服务于社会主义市场经济，教学符合培养从事予开发利用植物资源的高级人才的要求，在多年教学、科研基础上，本着理论紧密联系生产实践的原则，编写了这本《资源植物学》教材。全书共分十一章。食用植物、药用植物、观赏植物、材用材物、纤维植物、淀粉植物、油脂植物、芳香油植物、工业原料植物和有毒植物以及我国资源植物分区概况。全面介绍各类资源植物的形态、分类、分布，经济用途以及植物资源的性质、提取、制作工艺流程。全书除介绍已被人类开发利用的资源植物外，重点放在具有较高经济价值的野生资源植物上，为食品、药材、轻工、化工等工业开发利用提供一定的理论依据。 本书中资源植物的分类是在前苏联M－M伊里宁的分类系统的基础上，经补充和归并，列为10大类。每大类物种的分类，裸子植物按郑万钧系统排列、被子植物按克朗奎斯特系统排列。 全书内容具有一定的广度和深度，充分体现了资源植物学教材的完整科学体系，可供综合性大学、师范、医药、农林等院校选用，亦可作为从事农林、园艺、药学、食品、轻工、化工科技工作者的参考书。
绪论第一章 食用植物 第一节 食用植物概述 第二节 常见的食用植物第二章 药用植物 第一节 药用植物概述 第二节 常用的药用植物第三章 观赏植物 第一节 观赏植物概述 第二节 常见的观赏植物第四章 材用植物 第一节 材用植物概述 第二节 匿要的材用植物第五章 纤维植物 第一节 纤维植物概述 第二节 重要的纤维植物第六章 淀粉植物 第一节 淀粉植物概述 第二节 重要的淀粉植物第七章 油脂植物 第一节 油脂植物概述 第二节 重要的油脂植物第八章 芳香油植物 第一节 芳香油植物概述 第二节 常用的芳香油植物第九章 工业原料植物 第一节 工业原料植物概述 第二节 重要的工业原料植物第十章 有毒植物 第一节 有毒植物概述 第二节 重要的有毒植物第十一章 我国资源植物分区概况主要参考书目
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