无公害果品生产技术
2009-8
西南师范大学出版社
徐兆林，等 编
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《种植技术系列：无公害果品生产技术》根据公布的国家果品行业标准，结合编者多年从事果品生产的经验，对部分文献进行综合分析整理后编写而成。《种植技术系列：无公害果品生产技术》共分为六章。第一章总体讲述无公害果品生产的基础知识。从第二章起，分别具体讲述柑橘、梨、桃、葡萄及草莓的良种选择、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治及采后商品化处理等内容。编写的内容力求通俗易懂、科学实用、可操作性强，可供初中及以上文化水平的果品生产者与技术管理人员学习参考。
第一章 无公害果品生产基本常识第一节 立地条件第二节 加强生态环境保护意识第三节 果树病虫害检疫对象第四节 建立无病毒苗圃第五节 生产无公害果品允许使用和禁用的农药第二章 温州蜜柑无公害生产实用技术第一节 良种介绍第二节 定植第三节 幼树田间管理第四节 结果树的田间管理第五节 病虫害综合防治第六节 果实采收及商品化处理第七节 防冻与冻后恢复措施第三章 梨无公害生产实用技术第一节 品种选择第二节 棚架栽培模式第三节 花果管理第四节 整形修剪第五节 土肥水管理第六节 无公害病虫综合防治技术第七节 采后商品化处理第四章 桃无公害生产实用技术第一节 良种选择第二节 建园第三节 土肥水管理第四节 整形修剪第五节 花果管理第六节 无公害病虫综合防治技术第七节 果实采收及商品化处理第五章 葡萄无公害生产实用技术第一节 优良品种第二节 建园第三节 土肥水管理第四节 整形修剪第五节 花果管理第六节 果实采收与采后处理第七节 主要病虫害的防治方法第六章 草莓无公害生产实用技术概述第一节 良种选择第二节 育苗第三节 露地栽培第四节 大棚栽培第五节 病虫害的无公害防治第六节 采收贮运及保鲜附录 大棚草莓无公害生产技术操作规程主要参考文献
14.红不软 在北京地区，果实于8月中旬成熟。平均单果重250克，最大单果重512克。可溶性固形物含量为11%～12.8%。硬溶质，离核。果实全红而不易软。耐贮运。树势强健，树姿直立，以中、长果枝结果为主。有花粉，自花结实率高。果实发育期为115天。 15.久保王 在北京地区，果实于8月中旬成熟。平均单果重280克，最大单果重可达520克。可溶性固形物含量为12.1%。硬溶质。离核，核小。果实外观美丽，着色率70%以上。风味甜酸，汁液较少，纤维少，韧性大，耐贮运。果实发育期为115天。 16.皮球硬桃 中熟桃品种，为全国三大水蜜桃基地之一的成都龙泉驿地方优良品种，由于其白花结实、果大、离核、味甜、肉脆、极耐贮运，近年市场售价极高。该品种果实极大，平均单果重320克左右，最大800克，圆球形，缝合线浅，对称。成熟时果面60%着鲜红色，果面茸毛浅，果肉白色，肉硬而脆。含可溶性固形物15.6%，在成都地区7月上中旬成熟。树姿开张，树势中庸，成花极易，自花结实，特丰产。 17.脆蜜桃 系湖南从迎庆桃芽变中选育出的中迟熟桃新品种。具有晚熟、果大、质优、早果、丰产、高效等优良经济性状。单果重200克左右，最大单果重550克。粘核，近核处紫红色，核小，可食率达95%。 ……
