中国饮食礼俗与文化史论
姚伟钧
华中师范大学出版社
出版时间：
2008-8-1
出版社：
华中师范大学出版社
作者：
姚伟钧
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无
内容概要
本书写作立足于历史文献、古文字研究、考古发现的最新进展，依托文化人类学的方法和知识，深入地、系统地考察了中国历代饮食礼俗与文化，全书由14章组成。本书配有大量图片，直观地展示了中国饮食文化历史发展的每一重要时期的精彩。
书籍目录
总序
序
前言
第一章饮食与礼的起源
第二章商周饮食礼俗
第三章乡饮酒礼探微
第四章汉唐饮食礼俗
第五章汉唐节日饮食礼俗
第六汉唐佛道饮食礼俗
第七章汉唐时期胡汉民族饮食文化交淡
第八章满汉融合的清宫饮食礼俗
……
参考文献
后记
跋
图书封面
图书标签Tags
无
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