中华药膳大宝典
2006-11
华南理工大学出版社
吴家镜
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药膳是中国传统宝贵的文化遗产之一,也是中医养生学的重要内容。药膳发源于古代,中国历代研究、整理药膳的著作极多。本书在中医基本理论的指导下,全面阐述辨证施膳,以期达到预防、治疗和保健的目的。这也是本书的特色。 目前国外正在掀起“中医中药热”,提出“回归大自然”,寓医疗保健于生活之中,运用非药物养生保健。中药的药膳正符合人们这种需求,受到重视和欢迎,在世界各地享有较高声誉。 本书内容充实,条目清楚,文字简练,颇有新意,是一本集医疗、保健、美食于一体的工具书。原本书为振兴中医中药事业作出应有的贡献。
第一编 药膳概论 中国药膳源流 药膳基本知识 药膳应用原则 论饮食药食同源 中药治疗法 健康的四大秘诀 表里论位·热寒论性·实虚论势 你的体质属于哪一类 食物性质有哪几类 吃三餐不只是果腹 吃入食物表现“四气” 五味入五脏 有什么体质就吃什么食物 药膳常用食物 药膳常用药物 补气类 补血类 补阳类 补阴类 杂类第二编 常见食物的药膳疗法 葱 大蒜 香菜 芹菜 韭菜 黄鹌菜 睡菜 荇菜 空心菜 刺苋菜 荠菜 碎米荠 蕨儿菜 葵菜 稻槎菜 蔊菜 包菜 清明菜 苦菜 莼菜 油菜 胭脂菜 刺儿菜、大蓟 睡莲 蘘荷 竹叶菜 鹅肠菜 罗布麻 委陵菜 墨菜……第三编 保健增寿药膳第四编 常见病药膳秘方
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前些天,妈妈从老朋友手里借了本书——《中华药膳大宝典》,对方好不容易答应将这宝贝借给妈妈读十天,妈妈打算整本抄下来。爸爸见了,建议我在当当买。我也不知道是否还有,因为第一版是98年出版的,借书人说已经绝版了。当我找到第三版的时候,非常开心!!当下妈妈说要买两本,一本自留,一本给外婆。
拿到书后,立即拿给外婆,外婆靠着书上的指导,竟然真治好身上的小病痛!全家都很高兴,妈妈也不用抄书了!!
现在的人生活好了,各种富贵病也随之而来,所以养生很关键。这本书就是不错的选择。
老人家很喜欢养生,这会让他找着了
用于平时养生挺好
适合家庭养生实用的好书
很好呀~包含了很多内容。这类型的书就要这一本就够了
介绍比较全面,只是有些东西外观描述不是很详细,所以不知道到底是什么,如果能附加图片我想会更好
如果想看图说话的同志注意,里面一个图没有,全是文字
书中内容题目或行开头印刷成紫色,看了很吃力,书翻一翻头就晕。