认识美丽的瓜果
2009-6
重庆大学出版社
钟茗，李姝 编著
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翻阅季节，总会发现有许多梦想在等待我们去采撷；面对人生，我们应该懂得：丰实每个日子的过程，其实就是铸造生命辉煌的过程，当把孤独当成了滋养生命的环境，把坚强当成茁壮生命的营养，把美丽当成牵引生命的指针，那么，我们又何愁不会拥有瓜果飘香的人生呢？ 而无论在哪里，我们总看到盛满各种瓜果的花篮，瓜果浓郁的芬芳浸润着心魄，火辣的眸光灼热地穿透着心扉，鲜亮的诱惑沉淀着情绪。也许任何生命的形式都是这样，人们只看到它辉煌的时刻，却没有透视其背后含风茹雨的艰辛。 本书系图文书，是以介绍城市、村镇中常见的瓜果为主，这些瓜果包括菠萝、哈密瓜、荔枝、枇杷、人心果、葡萄、无花果、西瓜、杨桃、温州蜜柑、红毛丹等。并对这些瓜果的形态特征、生长环境、食用味道、药用价值等方面进行描述。
钟茗，四川省摄影家协会会员、广州青年摄影家地数码摄影专业委员会副主任。摄影题材主要涉及昆虫生态拍摄，摄影作品多次被《生命世界》、《成都客》、《音乐周报》、《广州青年报》等媒体刊用，现任POCO摄影网总版主。
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菠萝蜜一说到菠萝蜜，多少会想到《大话西游》里至尊宝拿着月光宝盒，振臂狂呼的那句“般若菠萝蜜”！“菠萝蜜”是梵语，在佛教中是“到彼岸”之意思，拿来称呼一种水果，使人在品尝的时候也容易沉入了新的境界，想到那遥远的彼岸是不是金黄色，而充满着石蜜与醍醐一样的芳香呢？说起菠萝蜜来，我似乎就已经闻到了它侵略性浓郁的香味，忍不住地就想起它那金灿灿的果肉，舌间便泛起它那蜜一般的甜。菠萝蜜，又名木菠萝、树菠萝，属桑科桂木属植物。原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文Panasa音译），宋代改称菠萝蜜，沿用至今。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。菠萝蜜和菠萝其实没有什么关系。相反，我觉得菠萝蜜更像榴莲，表皮同样都布满状如金字塔般的锥刺，果肉都是金黄色，都有内核。菠萝蜜的外皮如锯齿，果实呈椭圆形，成熟的菠萝蜜为黄绿色或黄褐色，皮外长有六角形瘤状突起，坚硬有软刺。其果实硕大，是热带水果王国里的庞然大物，一般的菠萝蜜果实重10～30kg，最重的可达到40kg，是名副其实的水果之王。
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