高脂血症患者吃什么

1999-9-1  

河海大学出版社  

王天宇  

本书内容包括“基本知识”和“食疗方法”两部分内容。“基本知识”部分包括发病情况（流行病学）、发病原因、诊断方法、理化检查、中医认识、西医认识、治疗措施、饮食原则、食物禁忌等；“食疗方法”涉及到了茶、酒、粥、汤、羹、点心、菜肴和药膳等内容。所列食疗方从食物或药物的原料采购到制作都适合一般家庭，并以来源广泛、价廉物美、制作简便、口感良好、疗效确切。
本书前言
特色

一、高脂血症的基本知识
1、怎样认识脂肪与血脂
2、高脂血症是怎么回事
3、高脂血症的种种危害
4、高脂血症的致病原因
5、高脂血症的临床症状
6、高脂血症的检查诊断
7、高脂血症的中医分型
……
二、高脂血症患者吃什么
1、强力降脂佳蔬――大蒜
2、国际公认的抗血脂妙品――洋葱
3、降脂降压蔬菜――芹菜
4、果蔬兼用的降脂品――番茄
5、抗血脂野菜――荠菜
6、降脂“金花菜”――苜蓿
7、防治高脂血症的益友――马齿苋
……

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