我们家是咖啡馆
2012-4-1
北京邮电大学
穆菡
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无
一个人的悠闲餐、和闺蜜的下午茶、孝敬长辈谈心餐、家庭party开心餐、家庭party开心餐…… KODI的美食绘馆:给亲爱的你——《我们家是咖啡馆》! 各类咖啡轻食,给你休闲享受!
Kodi 美食生活绘本作家
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目前出版:
《甜蜜厨房》
KODI的美食绘馆:给亲爱的你(5本)
《早餐桌上的圆舞曲》
《四季的野餐篮》
《便当盒里的秘密》
《嘴巴去旅行》
《我们家是咖啡馆》
在家也能做咖啡馆轻食 一个人的悠闲餐 香烤里脊三明治套餐 松松软软欧姆蛋套餐 蘑菇饭配沙拉套餐 蒜茸蛤蜊奶油意面套餐 和闺蜜的下午茶 英式司康&手作果酱 玛格丽特小饼&奶茶 焦糖拿铁&卡布奇诺 咖啡乳酪挞&原味乳酪挞 甜蜜约会情人餐 火龙果沙拉 意式蔬菜沙拉 烤苹果肉丸管面 蔬菜黄金烤鸡卷 奶油西兰花面包浓汤 芒果奶昔 巧克力奶昔 孝敬长辈谈心餐 创意寿司蛋糕 虾肉蒸蛋卷 特别的焦糖布丁 高丽菜卷 山楂红枣茶 家庭party开心餐 奶酪蘑菇蛋饼 薯皮奶酪船 水果椰汁西米露 奶油魔鬼蛋 芝土蛋糕 咖啡杏仁小饼干 不想洗碗
版权页: 插图: 材料: 低筋面粉100克 细砂糖15克 盐1/4小勺(1.25毫升) 黄油25克 全蛋液1大勺(15毫升) 牛奶45毫升 蔓越莓干15克 泡打粉1小勺(约4克) 表面刷液:全蛋液适量低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。 把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合。 用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。 在面粉里加入全蛋液和牛奶揉成面团。倒入蔓越莓干揉成表面光亮不黏手的面团。 用擀面杖把面团擀成1.5厘米厚的面片。在面片上用直径4.5厘米的圆形切模切出圆面片。 切好的圆面片排入烤盘。在表面刷一层全蛋液。 放入预热好200度的烤箱。 烤15分钟左右。至表面金黄色即可。 草莓果酱 材料: 草莓(1斤),白砂糖3大匙,柠檬(半个) 草莓洗净去掉叶子以及根部。用纸巾逐个吸干水分。然后对半切。 在锅中先铺上一层白糖。然后把草莓逐个平整放在糖上面。再均匀撒上挤好的柠檬汁。按照“一层白糖一层草莓叠加+柠檬汁均匀撒入”的原则摆放结束。 用保鲜膜把锅封密实。 常温放置一夜。然后直接大火煮至沸腾。 用勺子捞去浮沫。 关小火煮15分钟左右。至酱变浓稠草莓变透明。 关火冷却至室温。再装入洗净擦干的果酱瓶中。
《我们家是咖啡馆》由北京邮电大学出版社出版。
无
不知道为什么卓越没有这套书的图片,明明就是很漂亮的书啊,内容介绍了自己可以在家制作的餐馆风格的菜品,比想象中简单,材料也很容易买到,对于整天为了吃什么而发愁,或者喜欢在家搞点小浪漫的人来说是非常不错的选择。唯一有问题的是卓越的包装质量大不如前了,这次没有用纸盒包装,导致书的边角有部分磨损,心疼中……
书很不错,很多图片,蛮精美的。
画风可爱,让人有做饭的冲动。
16K的书页。。真的很不错的说
菜谱少了些。。。。。
书很大本,像小时候用的美术课本,还是漫画形式,我还以为是那种做好的美食拍的图片,随便翻了几页,发现一定要买烤箱,才能做上面的实物。
内容挺丰富的,配图也好看。下次试着做做看
有效内容少.一般.化内容.
很漂亮,很可爱的绘本。不过并不是所有都能做
书本比较薄,但是里面的内容很容易看懂,还是不错的~
一批买了十几本还没来得及看,质量都不错~
书中的卡通插画很可爱,同学看了激发各种做菜兴趣啊~里面有各种烘焙小饼 意大利面 小饮料的做法。。也值了
还可以吧 粗略翻了下 全是图画、、、