中国粮油产业观察
2012-4
河南大学出版社
陶玉德 编
194
《中国粮油书系：中国粮油产业观察》主要内容包括：粮油产业：中国的ABCD梦；转基因水稻：“中国造”之忧；大豆产业：重振雄风路在何方；油茶产业：建功国家粮油安全等。
产经篇粮油产业：中国的ABCD梦转基因水稻：“中国造”之忧大豆产业：重振雄风路在何方油茶产业：建功国家粮油安全乙醇产业：口粮不足危机显露油菜产业：一个令人酸楚的话题大豆压榨业：三足鼎立转基因产业化：“先天不足”前景堪忧生物能源：粮食安全约束下陷入困局“超级杂草”：转基因技术带来新问题国产优质米：套牌自戕出路何在农垦产业：四不像变身‘发展赢来新机遇玉米收购：分厘之差现产业鸿沟粮油篇粮食中国：穿越千年的特殊使命食用油安全：花生进入“国家战略”“放心粮油”：民心工程在升华调和油：成分迷雾重重厂商乱中牟利芝麻油：小品种走向大市场菜籽行业：“三不”现象显露危局高端食用油：主打营养健康“礼品”牌特种油脂：“后起之秀”为国人健康加油食品篇河南烩面：敢问路在何方“铁酱油”：观多食少身陷尴尬境地方便米饭：梦想与现实的差距新潮月饼：绿色养生增添健康理念有机食品：被疑借概念骗钱增白剂之废：食品添加剂“拿来主义”当休白酒行业：“潜规则”暗显竞争力危机强化食品：成长迅速发展亟需规范抗生素滥用：“有抗食品”成隐形杀手加工篇小型面粉企业：夹缝中的求生之路东北粮食加工：储运瓶颈引致发展滞后食品添加剂：加多加少的烦恼主食产业化：“多福多”欲布局全国马铃薯淀粉业：寻求公平竞争面粉加工：“十面埋伏”中突围农经篇疯狂大蒜：谁在推波助澜马铃薯：振翅起飞的“金豆豆”物理农业：揭开传统农业革命的序幕生猪产业：“过山车”行情何时休大蒜辣椒：疯狂涨价的局中之局高菜价：记录“菜奴”新标签韩国“泡菜危机”：警示中国“菜篮子”江汉农田：“麻雀”到“凤凰”的蜕变生物塑料：工业品也可“种”出来企业机关种菜：自建基地解食品安全之忧农资篇中国育种业：遭“洋种子”渗透化肥业：能源掣肘突围之路迷离国产玉米种子：“败北”的背后隐情全球钾肥：“垄断虚惊”警示中国农药行业：新政促整合“钱”途无量后记
