海洋旅游文化
2011-12
哈尔滨工程大学出版社
荣海涛，安桃艳 主编
178
290000
《海洋旅游文化(示范性高等职业院校课改规划教材)》是浙江省高职高专“十一五”规划重点教材。主要内容包括海洋旅游文化概论，海洋旅游的历史文化、民俗文化、饮食文化、信仰文化以及古代海洋文学。本书的编写在体例上采取理论教学+项目教学的编写方式。
与同类教材相比，本书最突出的特点是突出实用性，在内容上注意了
“就业需要”和“必需够用”。充分体现了高职高专教材新疑、主动、灵活、实用的特色。
《海洋旅游文化(示范性高等职业院校课改规划教材)》既可作为本科院校或高职高专旅游或相关专业的教学用书，也可作为社会相关从业人士的业务参考书及培训用书。
第一章 海洋旅游文化概论
第一节 文化与旅游文化
第二节 海洋文化与海洋旅游文化
第三节 我国海洋旅游文化产品体系的建构
第二章 海洋旅游历史文化
第一节 古人的海洋思想
第二节 古人的海上活动
第三节 古代海洋文化遗址遗迹
第四节 古代海上交通工具
第三章 海洋旅游民俗文化
第一节 海洋民俗文化概述
第二节 海洋生产民俗
第三节 海洋社会民俗
第四节 海洋旅游节庆
第四章 海洋旅游饮食文化
第一节 海洋生物资源
第二节 海鲜
第三节 海洋旅游饮食常识
第五章 海洋旅游信仰文化
第一节 佛教信仰
第二节 道教信仰
第三节 妈祖信仰
第四节 龙王信仰
第六章 古代海洋文学
第一节 古代海洋文学概述
第二节 古代海洋诗歌选
第三节 古代海洋小说选
参考文献
版权页:第一章 海洋旅游文化概论知识目标★了解文化的概念、层次、功能。★了解旅游文化、海洋文化的概念，掌握海洋旅游文化的概念。★掌握海洋旅游文化的类别与形态。★掌握海洋旅游文化的特点。★了解我国海洋旅游文化产品体系。能力目标★能应用海洋旅游文化的基本理论，理解和解释海洋旅游文化的概念、类别形态和特点。★能运用海洋旅游文化的相关概念，对某一地区的海洋旅游文化进行归类和解释。第一节 文化与旅游文化一、文化（一） 文化的概念《易经》上说：“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下。”“文化”一词，源出于此，意即按照人文来进行教化。文化是一个非常广泛的概念，很难给它下一个严格、精确的定义。自20世纪初以来，一些哲学家、社会学家、人类学家、历史学家和语言学家，试图从各自学科的角度来界定文化，给出了两百多种文化的定义。简而言之，文化是一种社会现象，是人们在长期的劳动实践和社会生活中创造形成的产物。文化是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、生活方式、传统习俗、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。
《示范性高等职业院校课改规划教材:海洋旅游文化》由哈尔滨工程大学出版社出版。
