家庭药膳全书

1999-01-01  

现代出版社  

顾奎琴  

编辑推荐：《家庭药膳全书》是一部集美容保健、滋补强身、防治疾病为一体的大型科普书籍。此书汇集了古代名方、民间验方、经验方等食疗方约5000余条，并结合现代营养学、中医学和现代医学，对书中食疗方进行科学的整理和修改，使其选方、归类更为科学、合理、实用。此书内容丰富，类别齐全，通俗易懂。选方力求原料易得、制作简便，既适合于普通家庭，又可作为营养专业、中医及医务工作者参考之用。

概述
保健类药膳
一、美肤驻颜药膳方
二、黑发护发药膳方
三、明目皓齿药膳方
四、益智健脑药膳方
……
补益类药膳
一、补气药膳方
二、补血药膳方
三、气血双补药膳方
四、补肺阴药膳方
……
防治疾病类药膳
一、常见病症药膳方
二、内科病药膳方
三、外科病药膳方
四、儿科病药膳方
……
常用药物与食物
一、药膳常用药物
二、药膳常用食物
参考书目文献

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