中老年健康与饮食

1998-04  

中国人口出版社  

日本东京都老人综合研究所  

119  

60000  

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比如说，您有没有胆固醇越少越好的错误想法？ 为了健康而又愉快地长寿，度过什么样的日常生活好呢？什么样的饮食生活最为理想呢？本书将根据最新的医学知识，对这些中老年应该做好思想准备的问题进行正确指导，并从饮食种类、数量到烹调方法进行详细而又具体的提示。

任晓庆，1962年生于北京。1986年毕业于北京医科大学医学系。1986年就任北京心脏心血管医疗中心（北京安贞医院）外科医师。1990年赴日本留学，获日本东京大学医学博士。1995年11月被科文（香港）出版有限公司特聘为医科室策划编辑。

第一章 高龄者的健康 1.寿命能够延长到何种程度 2.什么样的人长寿 3.老年人一年比一年健康 4.人老后健康上需要注意的事项第二章 延年益寿所需的饮食生活 1.注意营养不良 2.精心烹调丰富饮食生活 3.先吃副食 4.过有规律的饮食生活 5.经常锻炼身体 6.掌握饮食生活的智慧 7.吃得可口，吃得开心 8.适应生活方式的饮食生活第三章 老年人饮食的实际状况--来自养老第一线的报告 1.老人医疗中心的实际状况 2.老年人所需要的营养量--主食、蛋白质、蔬菜 3.烹调时的注意事项 4.仪器的制做方法 5.关于钙的摄取 6.两代人、三代人住在一起时 7.细食做法 8.一日三餐的自我诊断问题解答

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买来给老妈的，不过好像她都没看过。书不厚，是个小册子。