美食营养百事通
弘石
中国社会出版社
出版时间：
1997-04
出版社：
中国社会出版社
作者：
弘石
内容概要
本书是一本美食营养方面的食谱。包括营养卫生篇、各类人的饮食法、食疗养生篇、预防食物中毒篇等。
书籍目录
营养卫生篇
怎样认识人体需要的营养素
怎样自我判定营养缺乏
怎样认识食物纤维对人体健康的好处
怎样认识维生素对人体的作用
怎样认识常量元素与微量元素
各类人的饮食法
怎样掌握不同人的膳食标准
小学生怎样饮食
中学生怎样饮食
怎样认识课间加餐的好处
怎样改进中小学生午餐的营养
食疗养生篇
献血后怎样补养
怎样认识有关病人的饮食禁忌
蝴蝶斑患者怎样饮食
痤疮患者怎样饮食
烂嘴角者怎样饮食
预防食物中毒篇
怎样区别食物中毒与食物过敏症
怎样预防食物中毒
食物中毒后怎样解毒
家庭怎样去除黄曲霉素
怎样预防亚硝酸盐中毒
图书封面
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