美味大众菜
万家富
蓝天出版社
出版时间：
2003-1
出版社：
蓝天出版社
作者：
万家富
内容概要
《美味大众菜》系统地讲述了川菜的制作方法、配料用特点。如炒三丝 、辣子肉丁、菊花鱼丝、陈皮姜水风度、蛋清豆花……图文并茂，是川菜烹饪爱好者的良师益友。
图书封面
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2003-1
蓝天出版社
万家富
《美味大众菜》系统地讲述了川菜的制作方法、配料用特点。如炒三丝 、辣子肉丁、菊花鱼丝、陈皮姜水风度、蛋清豆花……图文并茂，是川菜烹饪爱好者的良师益友。