无公害蔬菜生产认证指南
2004-7
农业科学技术出版社
李花莲
270
220000
本书是山西省吕梁地区农业环保监测站组织编写的一部科学性与实用性并存的专业书籍。主要介绍了无公害蔬菜的基本概念，发展无公害蔬菜的重要性，国内外无公害蔬菜研究和生产现状及市场分析，无公害蔬菜生产的主要技术措施，无公害蔬菜产品，产地环境的质量安全指标及有害物质监测技术，无公害蔬菜产地认定、产品认证及管理知识，重点介绍了黄瓜、西葫芦、苦瓜、番茄、茄子、青椒、辣椒、甘蓝、花椰菜、青花菜、大白菜、菠菜、芹菜、落葵、蕹菜、韭菜、大葱、大蒜、菜豆、豇豆、萝卜、胡萝卜、马铃薯等23种主要蔬菜的无公害生产技术规程等内容。
第一章 无公害蔬菜生产概述 第一节 无公害蔬菜的基本概念 第二节 发展无公害蔬菜生产的必要性 第三节 国内外无公害蔬菜生产概况 第四节 无公害蔬菜市场的前景广阔第二章 无公害蔬菜生产的主要技术措施 第一节 选择建立无公害蔬菜生产基地 第二节 无公害蔬菜生产的施肥技术 第三节 无公害蔬菜生产的病虫害防治技术第三章 无公害蔬菜生产的质量安全指标及有害物质监测 第一节 无公害蔬菜产品质量安全指标 第二节 无公害蔬菜产地环境质量指标 第三节 无公害蔬菜产品安全质量监测 第四节 无公害蔬菜产地环境质量监测第四章 无公害产品认证及管理 第一节 无公害农产品产地认定 第二节 无公害农产品认证 第三节 无公害家产品管理 第四节 无公害农产品标志管理第五章 无公害蔬菜生产技术规程 第一节 无公害蔬菜 黄瓜生产技术规程 第二节 无公害蔬菜 西葫芦生产技术规程 第三节 无公害蔬菜 苦瓜生产技术规程 第四节 无公害蔬菜 番茄生产技术规程 第五节 无公害蔬菜 番茄生产技术规程 第六节 无公害蔬菜 茄子生产技术规程 第七节 无公害蔬菜 辣椒生产技术规程 第八节 无公害蔬菜 甘蓝生产技术规程 第九节 无公害蔬菜 花椰菜生产技术规程 第十节 无公害蔬菜 青花菜生产技术规程 第十一节 无公害蔬菜 大白菜生产技术规程 第十二节 无公害蔬菜 菠菜生产技术规程 第十三节 无公害蔬菜 芹菜生产技术规程 第十四节 无公害蔬菜 落葵生产技术规程 第十五节 无公害蔬菜 蕹菜生产技术规程 第十六节 无公害蔬菜 韭菜生产技术规程 第十七节 无公害蔬菜 大葱生产技术规程 第十八节 无公害蔬菜 大蒜生产技术规程 第十九节 无公害蔬菜 菜豆生产技术规程 第二十节 无公害蔬菜 豇豆生产技术规程 第二十一节 无公害蔬菜 萝卜生产技术规程 第二十二节 无公害蔬菜 胡萝卜生产技术规程 第二十三节 无公害蔬菜 马铃薯生产技术规程附录主要参考文献
