什刹海的老字号和特色店

当代中国出版社  

本社  

　　《什刹海的老字号和特色店》中选取什刹海历史文化保护区地域内具有影响力的老字号，特色店三十余家，介绍其所在位置、历史沿革、经营特色、目前现状，对加深什刹海地区传统商业和服务业发展的了解，对旅游者观览、就餐有一定的引导作用。

一、什刹海名店的源流二、昔日名号令人难忘（一）群贤毕至会贤堂（二）灌肠当吃福兴居（三）梅汤老号聚盛长（四）“满洲饽饽铺”桂英斋（五）“大葫芦酱园子”宝瑞兴（六）“金驴儿”闻异轩（七）评书茶馆广庆轩（八）裱画老铺黎光阁（九）旧澡堂改建的鑫园健身沐浴厅（十）正宗杭菜饭庄知味观三、新老餐馆星罗棋布（一）醉蟹飘香柳泉居（二）名扬古今烤肉季（三）别具特色的西安饭庄（四）天津风味狗不理包子铺（五）与王府为邻的四川饭店恭王府店（六）湘菜名馆马凯餐厅（七）独具风味的山釜餐厅（八）名扬海外厉家菜（九）江南韵味的孔乙己酒店（十）善烹西湖名肴的西海鱼生（十一）店小名大的爆肚张（十二）河问府名吃驴肉火烧王（十三）以诚益民的护国寺小吃店四、特色店馆竞放异彩（一）南味糕点老店桂香村（二）经营有方的吴肇祥茶庄（三）诚信置业的地安门副食商场（四）改革发展中的地安门金象大药房（五）转营旅游用品的地安门百货商场（六）向服饰商品转型的新街口百货商场（七）文化底蕴深厚的泰夫人影楼（八）曲径通幽的竹园宾馆主要参考书目

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