陈醋宝典
郑先民
中华工商联合出版社
出版时间：
2005-9
出版社：
中华工商联合出版社
作者：
郑先民
内容概要
醋是我国劳动人民在长期生活中创造出的美味食品之一，是中国调味品中的一颗璀璨明珠。为丰富人民的饮食生活、烹调美味佳肴起到了积极的作用。醋不仅有调味的功能，而且具有养生保健、食疗食补、消炎止痒、灭菌去疫的功效。本书适合于烹饪院校、餐饮工作者阅读，更是家庭饮食生活的良师益友。
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2005-9
中华工商联合出版社
郑先民
醋是我国劳动人民在长期生活中创造出的美味食品之一，是中国调味品中的一颗璀璨明珠。为丰富人民的饮食生活、烹调美味佳肴起到了积极的作用。醋不仅有调味的功能，而且具有养生保健、食疗食补、消炎止痒、灭菌去疫的功效。本书适合于烹饪院校、餐饮工作者阅读，更是家庭饮食生活的良师益友。